Jak nasekat koriandr

Cilantro je bylina, která připomíná petržel a používá se v mnoha různých pokrmech. Má zemitou vůni a dodává zeleninovým a ovocným salsám a omáčkám svěží a sladký rozměr chuti. Chcete -li však vyrobit salsu nebo omáčku, která vyzvedne chuť této aromatické byliny, musí být koriandr nasekaný určitým způsobem. Správným krájením koriandru mohou vaše pokrmy těžit z aromatické vůně a chuti, kterou tato bylina poskytuje.



Část 1 ze 3: Oplachování Cilantra

  1. 1 Středně velkou misku naplňte studenou vodou. Vezměte svazek koriandru a vložte jej do mísy. Koriandrem zatočte v míse a poté jej nechte asi 10 minut namočit. To pomáhá jemně uvolnit částečky nečistot na listech koriandru.
  2. 2 Umístěte svazek koriandru do cedníku. Zapněte studenou vodu a umístěte koriandr pod vodu v kuchyňském dřezu. Koriandr dobře opláchněte. Přesuňte svazek koriandru, dokud na něj voda narazí.
    • Pohybem koriandru pomůžete vypláchnout částice nečistot pod a mezi listy
  3. 3 Cedník se svazkem koriandru dobře protřepejte, dokud veškerá přebytečná voda nevyjde z cedníku. Umístěte koriandr na velký papírový ručník. Absorbujte přebytečnou vodu z koriandru papírovou utěrkou. Papírový ručník si uschovejte pro uložení zbylého koriandru. reklama

Část 2 ze 3: Příprava Cilantra

  1. 1 Prohlédněte si koriandr, zda nemá zbarvené nebo zvadlé lístky koriandru. Vyberte je ze svazku a vhodně zlikvidujte (je -li k dispozici kompost). K tomu můžete jednoduše použít ruce. Zajistěte, aby zůstaly pouze zdravé, zelené listy.
  2. 2 Rozhodněte se, kolik stonků si chcete ponechat. V závislosti na vaší preferenci textury a chuti stonků koriandru možná budete chtít odstranit některé dlouhé stonky koriandru. Co se týče salsy a kari, mnozí zjistili, že stonky koriandru dodávají příjemné množství koncentrované koriandrové chuti. Pokud váš recept neuvádí zahrnutí stonků, použijte svůj nejlepší úsudek.
  3. 3 Odstraňte libovolnou část stonků. Na pult položte prkénko. Umístěte koriandr na prkénko a ostrým nožem nakrájejte dlouhé stonky. Tyto stonky se nacházejí poblíž dna koriandrového svazku.
    • Pod prkénko můžete umístit vlhkou žínku, aby byla zajištěna přilnavost, aby se krájecí prkénko neposouvalo, když krájíte svazek koriandru.
    reklama

Část 3 ze 3: Sekání koriandru

  1. 1 Nasekejte svazek koriandru na polovinu a použijte střed jako vodítko. Zde se nachází hojnost listů koriandru. Když potřebujete použít malé množství koriandru, oddělte svazky na polovinu. Neodstraňujte listy z části koriandru, který skladujete na později, protože vydrží déle neporušený.
  2. 2 Nepoužitý koriandr uložte. Zabalte nepoužitý svazek a stonky do papírového ručníku, který jste použili k sušení koriandru. Vložte je do sáčku na zip a sáček vložte do chladničky. Tím udržíte čerstvé tři až pět dní.
  3. 3 Rozhodněte se, jak jemně nasekaný koriandr chcete. Cilantro je jemné, takže není obvykle nutné, aby bylo velmi jemně nasekané. Čím později v průběhu vaření hodláte přidat koriandr, tím jemnější by měl být nasekaný. Používáte -li svůj koriandr jako ozdobu, nasekejte ho tak akorát, aby jej bylo možné snadno posypat jídlem.
  4. 4 Složte svazek koriandrových listů na polovinu a položte je na prkénko. Při krájení koriandru použijte kývavý pohyb nožem. Vraťte se znovu s nožem a zajistěte, aby byl celý koriandr nasekaný. Bez ohledu na to, jak jemné chcete své koriandro, snažte se udržet kotletu rovnoměrnou. reklama

Komunitní otázky a odpovědi

Vyhledávání Přidat novou otázku
  • Otázka Jak se mám připravit na použití v salsě nebo pico de gallo? Řez to velmi jemně; stonky můžete také nasekat.
  • Otázka Jíte stonky koriandru? Stonky jsou jedlé, ale to, zda je zahrnete, závisí na vašich preferencích. Například některá jídla, jako je salsa, by mohla těžit z extra textury, kterou dají koriandrové stonky.
  • Otázka Jak dlouho vydrží koriandr v chladničce? Při skladování v plastovém sáčku na zip vydrží koriandr obvykle 3 až 5 dní. Další informace o úložišti najdete na stránceJak Cilantro uchovávat.
  • Otázka Jak se koriandr používá při vaření? Cilantro se používá v mexické, čínské a thajské kuchyni k získání citrusové chuti. Listy jsou buď nasekány a přidány během procesu vaření, nebo použity jako ozdoba. Je oblíbený zejména v polévkách, kari a omáčkách.
  • Otázka Dělám krůtí polévku, bude koriandr příliš panovačný? Jen si najemno nasekejte koriandr a nepřidávejte příliš mnoho.
  • Otázka Můžete zmrazit čerstvý koriandr? Rozhodně! Celé snítky cilentra opláchněte a osušte a poté vložte do malých plastových sáčků na zip. Případně je zmrazte v miskách na kostky ledu s olejem. Pro více podrobností se podívejteJak zmrazit Cilantro.
  • Otázka Můj recept na salsu vyžaduje 4 snítky koriandru. Vysvětlete mi prosím přesně, je to snítka koriandru. Snítka je jeden stonek koriandru, na kterém zůstaly všechny listy.
  • Otázka Jak dlouho vydrží čerstvě vyrobené pico de gallo v lednici? Torpi Top Answerer Čerstvé pico de gallo v uzavřené, vzduchotěsné nádobě vydrží v lednici zhruba týden. Pokud byl kontejner otevřen nebo není vzduchotěsný, vydrží asi tři dny.
Položit otázku Zbývá 200 znaků Zadejte svoji e -mailovou adresu, abyste dostali zprávu, když bude tato otázka zodpovězena. Předložit
reklama

Video . Při používání této služby mohou být některé informace sdíleny s YouTube.

Tipy

  • Po krájení koriandru se vždy ujistěte, že jste prkénko opláchli mýdlem a vodou, což pomáhá zabít všechny bakterie nebo nečistoty, které na prkénku zůstaly. Na krájení masa a drůbeže použijte 1 prkénko a na krájení ovoce, zeleniny a bylin použijte jiné prkénko.

Reklama Odeslat tip Všechna podání tipů jsou před zveřejněním pečlivě zkontrolována Děkujeme za zaslání tipu ke kontrole!

Věci, které budete potřebovat

  • Cilantro svazek
  • Cedník
  • Prkénko
  • Ostrý nůž
  • Taška na zip
  • Papírové ručníky

Populární Problémy

Shinsplints nebo syndrom mediálního tibiálního stresu se týká bolesti a zánětu způsobeného buď nadměrným používáním nebo opakovaným namáháním svalů, které jsou připevněny k holenní kosti (holenní kosti) vaší dolní končetiny. Http://www.mayoclinic.org/disease-con .. .

Jak vytvořit falešné obsazení. Ať už si chcete na kamaráda zahrát žert nebo vytvořit rekvizitu pro domácí film, vytvoření falešného odlitku na ruku nebo nohu je zábavný způsob, jak vytvořit iluzi zlomené končetiny. S velmi malým množstvím materiálů můžete ...

Jak vypadat dobře v praku. Přiznejme si to: zlomení nebo poranění ruky takovým způsobem, že musíte nosit závěs, je jednou z nejhorších věcí, které se mohou stát. Ještě horší věc je, když nemůžete přijít na to, jak se oblékat, abyste vypadali ...