Jak vařit kulaté cukety

V chladném dni chutná málo věcí lépe než kulatá cuketa upečená k dokonalosti se slanými náplněmi. Cukety nebo kulaté cuketové dýně netrvají dlouho, ale vyžadují předem přípravu a pečení v troubě. Jste připraveni přidat toto vydatné jídlo do svého repertoáru? Zde je chutný recept, jak začít!



Ingredience

Plnění kuřete a rajčat

  • 6 kulatých cuket, malých
  • 3 americké lžíce (44 ml) olivového oleje
  • 1 velká cibule, oloupaná a nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, oloupané a mleté
  • 4 rajčata, nahrubo nasekaná
  • 1 americká lžíce (15 ml) rajčatového protlaku
  • 2 polévkové lžíce (5,5 g) čerstvého tymiánu nebo oregana, nahrubo nasekané
  • 200 g kuřecího masa
  • Sůl, podle chuti
  • Pepř, podle chuti

Slouží 6 lidem

Část 1 ze 2: Příprava cukety

  1. 1 Cukety omyjte a osušte. Namočte každou cuketu pod tekoucí vodu a setřete z ní veškeré nečistoty a špínu.
  2. 2 Odřízněte vrcholy cuket. Z každé tykve odstraňte vršek a odložte je na později. V tomto pokrmu se vaše cuketa zdvojnásobí jako miska i jako předkrm!
  3. 3 Vydlabejte střed každé cukety a dejte ji stranou. Uchopte lžíci a ze středu každé dýně naberte všechna semena a dužinu. Poté vyškrábejte extra dýně po stranách, dokud nebude pouze vnější plášť 1 1/2 cm (0,59 palce) tlustý. Tuto náplň odložte stranou v misce na později.
  4. 4 Cuketové skořápky pečeme na vymazané pánvi 30–35 minut. Nastavte troubu na 200 ° C (392 ° F). Zatímco se trouba předehřívá, potřete dno pekáče nebo kameninové misky olivovým olejem. Poté na vymazanou pánev naaranžujte 6 vydlabaných cuket a nechte je péct 30–35 minut.
    • Když cukety vyjdou z trouby, měly by být trochu křehké, ale stále schopné udržet svůj zakřivený tvar.
    • Troubu zatím nevypínejte - budete ji muset použít později.
  5. 5 Smažte maso z cukety, dokud nebude měkké. Do pánve nalijte 1 polévkovou lžíci (15 ml) olivového oleje a nechte dno namazat. Poté do vymazaného kastrolu přidejte maso z cukety. Míchejte a vařte náplň několik minut, nebo dokud není cuketa pěkná a měkká. Jakmile je maso uvařené, nalijte maso do misky a odložte na později.
    • Cuketové maso může být zpočátku trochu vodnaté. Nebojte se - to je naprosto normální!
    reklama

Část 2 ze 2: Přidání výplně

  1. 1 Smažte cibuli a česnek několik minut. Do pánve nalijte další 1 polévkovou lžíci (15 ml) oleje, aby bylo hezké a namazané, než přidáte nové přísady. Do pánve přidejte 1 nakrájenou cibuli, míchejte a restujte, dokud nebude měkká a zcela průsvitná. Jak se cibule vaří, vmíchejte do stejné pánve 2 stroužky česneku.
  2. 2 Do cibulové směsi přidejte nakrájená rajčata a rajčatový protlak. Do pánve nalijte 4 nakrájená rajčata a 1 polévkovou lžíci (15 ml) rajčatového protlaku. Rajčata stále míchejte do ostatních zelenin, dokud se rajčata nezačnou hroutit a ztrácet tvar.
  3. 3 Čerstvě nasekané bylinky smíchejte s vařenou cuketovou náplní. Vezměte misku cuketové náplně, kterou jste odložili o něco dříve. Nalijte náplň do směsi cibule a rajčat spolu s 2 polévkovými lžícemi (5,5 g) čerstvě nasekaného tymiánu nebo oregana. Na závěr ochutíme náplň špetkou soli a pepře. Když je vše promícháno, vylijte směs do samostatné misky.
  4. 4 Kuřecí maso orestujte na plotně. Do pánve nalijte další 1 polévkovou lžíci (15 ml) oleje. Poté do vymazané pánve přidejte 200 g kuřecího masa. Míchejte kuře, dokud nevypadá světlé a plně uvařené.
    • Kuřecí mleté ​​maso je další výraz pro mleté ​​kuře.
    • Pro extra masité jídlo naplňte cukety 200 g hovězího masa, 200 g vepřové klobásy, 100 g kuřecího masa, 2 stroužky česneku, 1 vejce a 1 svazek petrželky.
  5. 5 Uvařenou kuřecí a zeleninovou náplň smíchejte dohromady. Smíchejte kuřecí mleté ​​maso a zeleninovou směs na stejné pánvi a vše promíchejte do jednotné náplně. Vyzkoušejte rychlý test chuti a podle potřeby přidejte trochu soli a pepře.
  6. 6 Cuketu naplňte a pečte 30 minut. Naberte slanou náplň do středu každé cukety a naplňte každou po okraj. Uchopte vrchní části cukety, které jste dříve odřízli, a položte je na náplň. Poté každou uzavřenou cuketu pokapejte olivovým olejem. Nechte je péct půl hodiny, nebo dokud nejsou hezké a hnědé.
    • Plněné cukety skvěle chutnají s vínem a bochníkem křupavého chleba.
    reklama

Udělali jste tento recept?

Komunitní otázky a odpovědi

Vyhledávání Přidat novou otázku Položit otázku Zbývá 200 znaků Zadejte svoji e -mailovou adresu, abyste dostali zprávu, když bude tato otázka zodpovězena. Předložit
reklama

Tipy

  • Pokud cukety nedokončíte na 1 sezení, dejte je do chladničky a jednu nebo dvě minuty je ohřejte v mikrovlnné troubě.

Reklama Odeslat tip Všechna podání tipů jsou před zveřejněním pečlivě zkontrolována Děkujeme za zaslání tipu ke kontrole!

Věci, které budete potřebovat

Příprava cukety

  • Nůž
  • Lžíce
  • Plech na pečení
  • Pánev

Přidání výplně

  • Nůž
  • Pánev
  • Špachtle
  • Miska
  • Lžíce

Populární Problémy

Jak léčit keratózu Pilaris. Odborníci se shodují, že Keratosis Pilaris (KP) je neškodná a nemusíte ji léčit, pokud vás neobtěžuje. Tento stav způsobuje shluky malých, červených hrbolků podobných brusnému papíru, které se nejčastěji nacházejí na ...



Zde je návod, jak sledovat dnešní hru Raptors vs Heat online bez kabelu.

Berani se chopí Browns v potenciálně výbušném zápase Sunday Night Football. Zde je návod, jak sledovat hru online bez kabelového přihlášení.

Ohlédnutí za jednou z nejlepších rivalit v historii tenisu - Roger Federer vs. Rafael Nadal.



Jak rozštěpit psí nohu. Řekněme, že váš pes zlomí kost v noze jako jeho holenní nebo loketní kost, a pak se pokusí stát a chodit po poškozené kosti. Umístění váhy na zlomenou končetinu nejen zvýší bolest vašeho psa ...