Jak pít tequilu

Tequila je destilát z rostliny modré agáve a je národním nápojem Mexika. Tequila se dodává ve třech základních odrůdách (s několika variacemi mezi nimi): Bílý , což znamená „bílý“ a nestárnoucí; klidný , což znamená „odpočatý“ a ve věku 2–12 měsíců v dubových sudech; a starý , což znamená „ročník“ a stárlo mezi 1–3 roky v malých dubových sudech. Ačkoli tequila už nějakou dobu nosí pověst párty drinku, existuje mnoho způsobů, jak ji pít, aniž byste se v hlavě cítili jako piñata ráno poté. Zde je jen několik.

Metoda 1 ze 3: Pití úhledné, pomalé vychutnávání

1 Vyberte si tequilu, která je vyrobena ze 100% agáve. Ne všechny tequily jsou si rovny. Pokud plánujete popíjet tequilu a užívat si ji jako většina Mexičanů, určitě si vyberte tequilu, která je 100% autentická.
- Existují tequily, které jsou „mixtos“, což znamená, že jsou vyrobeny z alespoň 51% agáve a obohaceny o cukry. Drž se dál od těchto. Nechutná moc jako tequila.
- Mnoho barmanů a odborníků na tequilu doporučuje vybrat si rodinnou tequilu před velkým konglomerátem. (Díváme se na vás, Cuervo.) Pokud najdete tequilu, která je součástí malého rodinného podniku, je velká šance, že bude 100% agáve a jednoduše že bude chutnat lépe.
2 Vyberte an Starý tequila. Protože starý tequily stárnou nejméně rok, umožňují lepší popíjení než tequila, která je uspěchaná do dospělosti, nebo ty, které jsou naplněny tequilou příchutí, ale postrádají jakékoli tělo nebo složitost, jak ji zaokrouhlit. Tyto letitý jsou často srovnávány se starým koňakem.
- Letitý bývají dražší než odpočíval nebo bílé , ale ne tak urážlivě. Měli byste být schopni najít dobro starý za méně než 50 $.
- Napít se letitý pokojová teplota. Přidání ledu zředí chuť a může maskovat různé složky tequily.
- Pokud to s popíjením tequily myslíte vážně, zvažte pořízení sklenice tequily, abyste si pochutnali starý v. Mnozí si také vychutnávají tequilu v odstřelovači.
3 Užijte si tequilu s trochou sangrity. „Sangrita“ ve španělštině znamená „malá krev“, která se takto nazývá kvůli barvě tekutiny. Sangrita je nealkoholická. Spárujte sangritu s popíjením tequily v samostatné sklenici a střídavě usrkávejte tequilu a sangritu. Chcete -li vyrobit sangritu, promíchejte a poté dejte do chladu:
- 1 šálek čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
- 1 šálek rajčatové šťávy (ne V-8)
- 1 oz čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 1 lžička grenadiny
- 12 pomlček pálivá omáčka - např. Cholula
4 Dodržujte protokol popíjení. (Volitelné.) Pokud jste typ člověka, kterého baví myšlenka popíjet tequilu správná cesta Zde je několik tipů, jak si odborníci užívají svou vinobraní tequilu.
- Nalijte asi jednu unci tequily do sklenice tequily nebo stříkačky. Držte sklenici u dříku (ne u misky), zvedněte sklenici na úroveň očí a podívejte se na barvu tequily.
- Jemně promíchejte tequilu ve sklenici. Všimněte si, jak se tequila drží na stěnách sklenice a hledá efekt „šňůry perel“.
- Dejte si malý doušek, tequilu obtočte v ústech asi 10 sekund a nechte alkohol cestovat po různých částech vašeho jazyka.
- Polkněte a opakujte! Efektní, co?
reklama

Metoda 2 ze 3: Střílení tequily, rychlé nasávání

1 Vyber Bílý , zlato , nebo klidný tequila střílet. Zlato , což znamená „zlato“, chutná podobně Bílý a stojí přibližně stejně. Nezapomeňte zvolit tequilu ze 100% agáve. Smíšený může být levné, ale nepříjemná bolest hlavy ráno je drahá.
2 Střílejte úhledně a nechlazeně. Pokud nechcete, nemusíte absolvovat rutinu soli a vápna. (Většina Mexičanů tequilu tímto způsobem nepije.) Vezměte si tequilu pokojové teploty, nalijte ji do sklenice, připijte si a nalijte ji do jícnu.
3 Střílejte solí a vápnem. Metoda pálení tequily solí a vápnem existuje už nějakou dobu, i když není jasné, že je to populární způsob pálení tequily v Mexiku. Jedna zpráva naznačuje, že nejstarší známá zmínka o technice soli a vápna z roku 1924 obrací pořadí: Nejprve vápno, potom tequila, poté sůl. Ať tak či onak, je to populární způsob, jak střílet tequilu, i když ji nenávidí snobové po celém světě. Zde je postup:
- Olízněte kůži mezi palcem a ukazováčkem. Trochu soli protřepejte na kůži, která by měla držet vlhkost.
- S odpalem tequily a klínem limetky v ruce olízněte sůl na ruce a vystřelte tequilu. Pokud je to možné, zkuste dostat tequilu jedním douškem. Nakonec to střílíte.
- Po vystřelení tequily jako „pronásledovatel“ nasajte vápno. Kyselost vápna nebude po alkoholu chutnat tak ostře.
reklama

Metoda 3 ze 3: Míchání tequily v koktejlu

1 Užijte si tequilu v klasické margaritě. Margarita může být zmrazená nebo klasická. Pokud si opravdu chcete vychutnat chuť tequily, jděte na klasickou margaritu, protože mražené margarity jsou plné cukru a vody. Chcete -li udělat skvělou margaritu, postupujte podle tohoto receptu:
- Do koktejlové třepačky naplněné ledem nalijte následující přísady:
  - 2 oz. Bílý , zlato , nebo klidný tequila
  - 1/2 oz. pomerančový likér, například Grand Marnier nebo Triple-Sec
  - 1 oz. čerstvě vymačkaná limetková šťáva
  - 1/2 oz. sladidlo nektaru z agáve
- Silně protřepávejte 15–20 sekund a sceďte do koktejlové sklenice se slaným okrajem.
2 Užijte si tequilu v „tequini“ nebo tequila martini. Tequini bere veškerou sofistikovanost a třídu martini a vtlačí do mixu trochu zábavy. Buďte však opatrní, protože tento bratr je bláznivý! Proměňte tequini ve sladší tequini pomocí reposado tequily a sladkého vermutu.
- Do koktejlové třepačky naplněné ledem promíchejte:
  - 2 1/2 oz bílé tequily
  - 1/2 oz suchý vermut
  - Dash of Angostura bitters
- Silně protřepávejte 15–20 sekund a sceďte do sklenice na martini.
- Ozdobte olivovým, citronovým nebo jalapeňovým pepřem.
3 Užijte si tequilu při východu tequily. Nazývá se „východ tequily“ kvůli vrstvení červené a oranžové, tento recept je další připomínkou, že tequila a citrusy tvoří opravdu pěkné párování.
- Do sklenice s ledem nalijte:
  - 2 oz. Bílý , zlato , nebo klidný tequila
  - Dost pomerančového džusu na naplnění sklenice téměř až na vrchol.
- Smíchejte přísady a poté do nápoje namočte dvě kapky grenadinového sirupu mírným nakloněním sklenice a rychlým vypuštěním sirupu dolů. Grenadina by měla klesnout na dno a pomalu stoupat skrz nápoj.
- Ozdobte míchadlem, slámou a cherry-pomerančem.
4 Zkuste zvrat na Bloody Mary, zvané vampira. Tomu se také někdy říká „krvavá Maria“. Vampirský koktejl je mexickým twistem na klasický krvavý Mary recept. Je lehký a pikantní a dokáže být originální, aniž by prozradil podstatu prototypu.
- Naplňte sklenici o objemu 10 uncí ledem. Do sklenice nalijte:
  - špetka soli
  - 1 1/2 oz. Bílý tequila
  - 1 čajová lžička mexické pálivé omáčky, např. Cholula
  - 1 oz. Clamato
  - 1 oz. čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- Nápoj dolijte mexickou Squirt nebo jinou grapefruitovou sodou a ozdobte kolečkem citronu.
reklama

Tipy na pití tequily a recepty

Tipy na pití různých druhů tequily Recept na východ slunce Tequila Recept La Paloma

Komunitní otázky a odpovědi

Vyhledávání Přidat novou otázku

Otázka Je Jose Cuervo Especial Tequila Reposado Blue Agave dobrá tequila? Je to fér, pokud jde o cenový bod, můžete to udělat lépe.
Otázka Kolik alkoholu je v jednom nápoji tequily? Nejprve musíte najít důkaz tequily, kterou pijete. Předpokládejme, že je to 80 důkazů, to je 40% alkoholu. Kolik tequily je ve vašem nápoji? Pokud je to jedna unce 80 důkazů tequily, pak je ve vašem nápoji 0,4 unce alkoholu. Pokud jsou to dvě unce 110 tequily, pak máte 1,1 unce alkoholu. Vzorec je, že celkový alkohol (v uncích) se rovná důkazu dělenému dvěma, násobkem počtu uncí, které pijete.
Otázka Může se tequiila mísit s ledem? Ano. To prostě slouží „na skalách“. Led ochlazuje ducha a také jej při tání ředí, čímž se otevírá jeho chuť.
Otázka Mohu míchat tequilu s klubovou sodou a ledem? Gin je lepší mix s klubovou sodou a ledem, tequila je lepší úhledná, nebo na skalách, nebo dokonce se solí a limetkou.

Nezodpovězené otázky