Jak si vyrobit Quiche Lorraine

Quiche Lorraine chutná dobře bez ohledu na hodinu dne a lze jej podávat při pokojové teplotě, horké i studené. Je to klasické francouzské jídlo v celé své kráse. Následující recept je návodem na přípravu jakéhokoli druhu quiche. Najděte si svůj oblíbený recept a použijte tento článek jako vodítko. Naštěstí existuje mnoho druhů quiche včetně špenátu nebo mořských plodů.
Slouží 6.

Ingredience

• 300 gramů těsta s krátkou kůrkou nebo jedné koláčové krusty
• 250 gramů (8,5 uncí) Gruyère nebo švýcarského sýra, strouhaného
• 200 gramů (7,5 uncí) slaniny, nakrájené
• 5 vajec, rozšlehaných
• 100 mililitrů (3,5 unce) mléka
• 200 mililitrů (7 uncí) dvojitého krému
• 2 lžíce mouky, na poprášení
• Sůl a pepř

Kroky

1. 
   
   1 Předehřejte trouba na 320 stupňů F, 160 stupňů C nebo plynová značka 2.
2. 
   
   2 Umístěte pánev na střední teplotu a přidejte nakrájenou slaninu.
3. 
   
   3 Použití kleštěmi zamíchejte slaninu a vařte 4 minuty nebo dokud nebude hnědá a křupavá.
4. 
   
   4 Vypusťte opečenou a křupavou slaninu na papírových ručnících.
5. 
   
   5 Čára koláčový talíř s kolem pergamenového papíru.
6. 
   
   6 Koláčový plech poprášíme moukou.
7. 
   
   7 Prach povrch kuchyňské linky s moukou při přípravě válečků.
8. 
   
   8 Místo kulička těstového těsta na hojně pomoučněnou plochu.
9. 
   
   9 Pečivo poprášíme moukou.
10. 
    
    10 Válec z těsta vyválíme válečkem.
11. 
    
    jedenáct Válec těsto na tenké, ploché plechy.
12. 
    
    12 Položit rozválené těsto na těsto do koláčové formy.
13. 
    
    13 Opatrně vložte těsto na pečivo tak, aby odpovídalo koláčové formě.
14. 
    
    14 Koláčové těsto vyformujte tak, aby odpovídalo koláčové formě.
15. 
    
    patnáct Lehce zatlačte okraje, aby se koláčové těsto úhledně přizpůsobilo pánvi.
16. 
    
    16 Oříznout přebytečné pečivo.
17. 
    
    17 Přidejte sýr a slaninu do koláčové formy.
18. 
    
    18 Zajistit slanina a sýr se rovnoměrně rozloží na dno koláčového těsta.
19. 
    
    19 Přidat směs mléka, smetany, soli a pepře. Dobře promíchejte vidličkou.
20. 
    
    dvacet Opatrně pro vaječná směs na slanině a sýru v koláčové pánvi.
21. 
    
    dvacet jedna Upéct quiche dozlatova asi 30 až 40 minut. Po dokončení se quiche nastaví.
22. 
    
    22 Odstranit quiche z trouby. Před krájením a podáváním nechte 10 minut odpočinout.
23. 
    
    2. 3 Plátek a podáváme teplé nebo studené s petrželkou na ozdobu. reklama

Udělali jste tento recept?

Komunitní otázky a odpovědi

Vyhledávání Přidat novou otázku

• Otázka Jak udělám pečivo? Můžete si ji koupit předem připravenou v obchodě nebo si ji vyrobit sami. Na internetu je spousta receptů, nebo můžete použít některé články na wikiHow about výroba koláčových krust.
• Otázka Budou quiche v pořádku, pokud budou snědeny druhý den? Ano, quiche můžete přes noc uložit do lednice a druhý den sníst. Pokud ji chcete mít při pokojové teplotě, nechte ji hodinu před jídlem mimo lednici.

Položit otázku Zbývá 200 znaků Zadejte svoji e -mailovou adresu, abyste dostali zprávu, když bude tato otázka zodpovězena. Předložit
reklama

Tipy

• Většina amerických pecí nepeče na 320 stupňů F. Na pečení quiche použijte 350 stupňů F

Reklama Odeslat tip Všechna podání tipů jsou před zveřejněním pečlivě zkontrolována Děkujeme za zaslání tipu ke kontrole!

Varování

• Při vyjímání horkého quiche z trouby buďte opatrní.

reklama

Věci, které budete potřebovat

• 23 centimetrů (9,1 palce) nebo 9 palců koláčová forma
• Nůžky na vystřihnutí pergamenového papíru, aby se vešly do koláčové formy
• Pánev
• Váleček
• Vidlička
• Rukavice do trouby
• Papírové ručníky
• Pergamenový papír nařezaný na koláčovou formu
• Kleště