Quiche Lorraine chutná dobře bez ohledu na hodinu dne a lze jej podávat při pokojové teplotě, horké i studené. Je to klasické francouzské jídlo v celé své kráse. Následující recept je návodem na přípravu jakéhokoli druhu quiche. Najděte si svůj oblíbený recept a použijte tento článek jako vodítko. Naštěstí existuje mnoho druhů quiche včetně špenátu nebo mořských plodů.
Slouží 6.
Ingredience
- 300 gramů těsta s krátkou kůrkou nebo jedné koláčové krusty
- 250 gramů (8,5 uncí) Gruyère nebo švýcarského sýra, strouhaného
- 200 gramů (7,5 uncí) slaniny, nakrájené
- 5 vajec, rozšlehaných
- 100 mililitrů (3,5 unce) mléka
- 200 mililitrů (7 uncí) dvojitého krému
- 2 lžíce mouky, na poprášení
- Sůl a pepř
Kroky
- 1 Předehřejte trouba na 320 stupňů F, 160 stupňů C nebo plynová značka 2.
- 2 Umístěte pánev na střední teplotu a přidejte nakrájenou slaninu.
- 3 Použití kleštěmi zamíchejte slaninu a vařte 4 minuty nebo dokud nebude hnědá a křupavá.
- 4 Vypusťte opečenou a křupavou slaninu na papírových ručnících.
- 5 Čára koláčový talíř s kolem pergamenového papíru.
- 6 Koláčový plech poprášíme moukou.
- 7 Prach povrch kuchyňské linky s moukou při přípravě válečků.
- 8 Místo kulička těstového těsta na hojně pomoučněnou plochu.
- 9 Pečivo poprášíme moukou.
- 10 Válec z těsta vyválíme válečkem.
- jedenáct Válec těsto na tenké, ploché plechy.
- 12 Položit rozválené těsto na těsto do koláčové formy.
- 13 Opatrně vložte těsto na pečivo tak, aby odpovídalo koláčové formě.
- 14 Koláčové těsto vyformujte tak, aby odpovídalo koláčové formě.
- patnáct Lehce zatlačte okraje, aby se koláčové těsto úhledně přizpůsobilo pánvi.
- 16 Oříznout přebytečné pečivo.
- 17 Přidejte sýr a slaninu do koláčové formy.
- 18 Zajistit slanina a sýr se rovnoměrně rozloží na dno koláčového těsta.
- 19 Přidat směs mléka, smetany, soli a pepře. Dobře promíchejte vidličkou.
- dvacet Opatrně pro vaječná směs na slanině a sýru v koláčové pánvi.
- dvacet jedna Upéct quiche dozlatova asi 30 až 40 minut. Po dokončení se quiche nastaví.
- 22 Odstranit quiche z trouby. Před krájením a podáváním nechte 10 minut odpočinout.
- 2. 3 Plátek a podáváme teplé nebo studené s petrželkou na ozdobu. reklama
Udělali jste tento recept?
Komunitní otázky a odpovědi
Vyhledávání Přidat novou otázku- Otázka Jak udělám pečivo? Můžete si ji koupit předem připravenou v obchodě nebo si ji vyrobit sami. Na internetu je spousta receptů, nebo můžete použít některé články na wikiHow aboutvýroba koláčových krust.
- Otázka Budou quiche v pořádku, pokud budou snědeny druhý den? Ano, quiche můžete přes noc uložit do lednice a druhý den sníst. Pokud ji chcete mít při pokojové teplotě, nechte ji hodinu před jídlem mimo lednici.
reklama
Tipy
- Většina amerických pecí nepeče na 320 stupňů F. Na pečení quiche použijte 350 stupňů F
Reklama Odeslat tip Všechna podání tipů jsou před zveřejněním pečlivě zkontrolována Děkujeme za zaslání tipu ke kontrole!
Varování
- Při vyjímání horkého quiche z trouby buďte opatrní.
Věci, které budete potřebovat
- 23 centimetrů (9,1 palce) nebo 9 palců koláčová forma
- Nůžky na vystřihnutí pergamenového papíru, aby se vešly do koláčové formy
- Pánev
- Váleček
- Vidlička
- Rukavice do trouby
- Papírové ručníky
- Pergamenový papír nařezaný na koláčovou formu
- Kleště
