Jak vložit vejce

Pokud máte rádi příliš snadná vejce, mohou se vám líbit vajíčka pražená. Podobně jako u příliš snadných vajec se pečená vejce vaří na pánvi. Existují dva oblíbené způsoby výroby upečených vajec: lýkání máslem a parní lýkování. Vejce pečená na másle jsou bohatá a plná chuti, zatímco vejce vařená v páře jsou mnohem lehčí. Jakmile znáte základy mletí vajec, můžete experimentovat s dalšími možnostmi chuti, jako jeomáčkanebo bylinkové máslo!

Ingredience

Vejce pečené na másle

• 2 polévkové lžíce (30 gramů) másla
• 1 vejce
• Sůl a pepř na dochucení

Slouží 1

Steam Basted Egg

• 1 až 2 lžičky másla
• 1 vejce
• 1 polévková lžíce (15 mililitrů) vody
• Sůl a pepř na dochucení

Slouží 1

Kroky

Metoda 1 ze 3: Výroba vajíčka na másle

1. 1 Na nepřilnavé pánvi rozpustíme máslo. Do nepřilnavé pánve dejte 2 polévkové lžíce (30 gramů) másla. Umístěte pánev na sporák a zvyšte teplotu na středně vysokou. Počkejte, až se máslo rozpustí a zahřeje.
2. 2 Rozbijte vejce a přidejte ho do pánve. Nejjednodušší by bylo rozbít vejce do šálku nebo ramekinu a poté jej přidat do pánve.
3. 3 Snižte teplotu a vařte vejce 1 minutu. Jakmile vložíte vejce do pánve, snižte teplotu na minimum. Vejce nechte vařit, dokud okraje nezačnou zbělat. To bude trvat přibližně 1 minutu.
4. 4 Naberte část másla na vejce. Nakloňte pánev na stranu tak, aby se máslová poleva v rohu. Pomocí lžíce naberte část zadku. Narovnáme pánev a poté vejce zalijeme máslem.
5. 5 Pánev zakryjte a vařte vejce, než ji znovu upečete. Asi po další minutě víko sundejte a vajíčko zalijte stejným máslem jako dříve. Pokračujte v tom, dokud bílá část neztuhne a žloutek nezhoustne. Celkově to bude trvat asi 4 až 5 minut.
   • Zkuste použít skleněné víko; tímto způsobem uvidíte vejce, jak se vaří.
6. 6 Naservírujte vajíčko. Jakmile se vajíčko dokončí, sundejte ho z pánve a na talíř. Dochutíme podle chuti solí a pepřem. Podávejte tak, jak je, nebo přes plátek toastu. Pokud v pánvi zbude nějaké máslo, můžete jej ještě více nalít na vejce (nebo toast). reklama

Udělali jste tento recept?

Metoda 2 ze 3: Výroba parního vejce

1. 1 Na nepřilnavé pánvi rozpustíme máslo. Na sporák položte nepřilnavou pánev a přidejte 1 až 2 lžičky másla. Oheň stáhněte na středně nízkou teplotu a nechte máslo rozpustit.
   • Pánev můžete také namazat trochou oleje na vaření, ale nezapomeňte ji setřít.
2. 2 Do pánve přidejte rozklepnuté vejce. Bude to snazší, když nejprve rozklepnete vejce do malého šálku nebo ramekinu a poté ho přidáte do pánve.
3. 3 Vařte vejce 30 sekund, poté přidejte vodu. Vařte vajíčko, dokud okraje nezačnou zbělat. To bude trvat přibližně 30 sekund. Jakmile okraje zbělají, přidejte 1 polévkovou lžíci (15 mililitrů) vody.
   • U méně vodnatých vajec použijte pouze 1 čajovou lžičku vody.
4. 4 Pánev zakryjte a vejce ještě uvařte. Jakmile přidáte vodu, přikryjte pánev víkem. Vejce nechte vařit v páře 1½ až 2 minuty.
   • Pokud použijete skleněné víčko, uvidíte, zda je vejce hotové.
5. 5 Naservírujte vajíčko. Jakmile bílky ztuhnou a žloutek začne růžovět, sundejte pánev ze sporáku. Vejce nasuňte na talíř, dochuťte solí a pepřem a ihned podávejte.
   • Přidejte plátek toastu pro sytější jídlo.
   reklama

Udělali jste tento recept?

Metoda 3 ze 3: Zkoušení variací

1. 1 Přidejte do toastu trochu avokáda. Pečená vejce a toast jsou klasickou kombinací. Chcete -li něco plnějšího, přidejte na toast nejprve plátek nebo dva a poté přidejte vejce. Skvěle chutná s kváskovým toastem.
2. 2 Opečená vejce podávejte na ovesných vločkách. Vejce a toast jdou dohromady jako sůl a pepř, ale existují i ​​další kreativnější možnosti. Pokud chcete do jídla zabalit trochu více bílkovin, uvařte si nejprve ovesné vločky. Uvařte vajíčko a posuňte ho na vařené ovesné vločky.
3. 3 Dejte mu mexický nádech s kukuřičnými tortilly a salsou. Opečte tortillu (nejlépe kukuřici) na nemastné pánvi. Odstavte a pánvi naolejujte. Přidejte tortillu zpět na pánev a rozklepněte na ni vajíčko. Přidejte 1 až 2 polévkové lžíce (15 až 30 gramů) salsy, poté pánev zakryjte pokličkou. Vařte vajíčko, dokud žloutek nezrůžoví. Tortillu a vejce podávejte na talíři s posypem strouhaným sýrem.
4. 4 Vyzkoušejte bylinkové máslo na máslo pečené vejce. Do misky dejte 2 tyčinky másla se 2 strouhanými stroužky česneku, kůrou z 1 citronu a 1 najemno nakrájenou šalotkou. Přidejte 1 svazek nasekaných, čerstvých petrželových listů a ¼ šálku (6 gramů) nasekané čerstvé bazalky. Vše promíchejte gumovou stěrkou. Na svůj recept použijte 2 polévkové lžíce (30 gramů) másla; zbytek uložte do lednice.
5. 5 Uvařte vařené vejce na něco jiného. Vejce vařte 7 minut, poté ho vložte do ledové vody a oloupejte skořápku. Na pánvi na středně vysokém ohni rozpustíme 4 polévkové lžíce (55 gramů) másla. Přidejte oloupané vejce a nechte vařit, dokud nezhnědne; lžící nalijte rozpuštěné máslo na vejce. Vejce dochuťte solí a pepřem a podávejte s topinkami. reklama

Udělali jste tento recept?

Komunitní otázky a odpovědi

Vyhledávání Přidat novou otázku Položit otázku Zbývá 200 znaků Zadejte svoji e -mailovou adresu, abyste dostali zprávu, když bude tato otázka zodpovězena. Předložit
reklama

Tipy

• Pečená vejce se mají dělat příliš snadno, ale pokud chcete, můžete vařit déle.
• Pokud k snídani připravujete více věcí, zvažte vaření vajec při nižší teplotě; tím se prodlouží doba vaření.
• Nejlepší je použít skleněné víko; to vám umožní vidět vejce, jak se vaří.
• Před přidáním vajíčka přidejte do pánve plátek rajčete a cibuli, abyste získali chutnější variantu.
• Vejce můžete okořenit nebo ozdobit i jinými věcmi.
• Pečená vejce jsou oblíbeným snídaňovým pokrmem, ale můžete je jíst i k obědu nebo večeři!
• Na stejné pánvi můžete uvařit více vajec, ale možná budete muset použít více másla.

Reklama Odeslat tip Všechna podání tipů jsou před zveřejněním pečlivě zkontrolována Děkujeme za zaslání tipu ke kontrole!

Varování

• Při vaření parních vajec neotvírejte víko, jinak bude pára unikat.

reklama

Věci, které budete potřebovat

Výroba vajíčka na másle

• Nepřilnavá pánev
• Víko na pánvi, nejlépe skleněné
• Lžíce

Výroba parního vejce

• Nepřilnavá pánev
• Víko na pánvi, nejlépe skleněné