Jak brousit kosti

Pokud máte ležet náhradní kosti z večeře, jejich rozemletí je skvělý způsob, jak pro ně najít využití. Dobrý mlýnek na maso nebo mixér promění měkké kosti, jako ty z kuřat a jiných malých zvířat, na prášek. Mleté kosti jsou skvělé jako zdroj vápníku v syrovém krmivu pro kočky a psy nebo jako organické hnojivo pro rostliny.

proč se 0 v tenise říká láska

Část 1 ze 2: Vybírání brusky

1 Pro časté mletí kostí zvolte trvanlivý elektrický mlýnek na maso. Dobrý elektrický mlýnek vám vydrží dlouho. Pohybují se od cenově dostupných modelů nižší třídy až po drahé těžké váhy, které jsou schopné každý týden žvýkat velké dávky kostí. Při výběru mlýnku si přečtěte obal, abyste se ujistili, že jej výrobce schválil pro broušení kostí, jinak skončíte s tupými nebo zlomenými čepelemi.
- Pokud vyrábíte krmivo pro domácí zvířata, menší elektrický mlýnek je vhodný pro obecné použití a vydrží asi 2 roky. Pokud máte rodinu velkých psů ke krmení, zvažte pořízení těžkého modelu.
- Elektrické mlýnky jsou často k dispozici online a v obchodech s kuchyňskými potřebami.
- Než se usadíte na drahé brusce, přečtěte si recenze od ostatních zákazníků. Zjistěte, jak dobře mlýnek zvládá kosti a jak dlouho vydrží.
2 Vyberte si ruční mlýnek na maso pro levný způsob mletí kostí. Ruční brusky jsou někdy k dispozici na webových stránkách prodejců a v obchodech z druhé ruky. Mnoho z nich je stejně účinných jako elektrické brusky nižší třídy. Vyžadují, abyste otočili rukojetí, abyste si kosti umleli sami, takže jejich používání není tak snadné, ale jsou dobrým způsobem, jak si vyzkoušet broušení, aniž byste se zavázali k nákladnému nákupu.
- Pořiďte si mlýnek, který se snadno rozebírá. Tímto způsobem se dá snáze prát a vydrží mnohem déle.
3 Pro všestrannost použijte stojanový mixér s nástavcem mlýnku. Pokud máte kvalitní stojanový mixér, možná nebudete muset do své kuchyně přidávat další objemný nástroj. Nástavec mlýnku se zapojuje do předního konce mixéru a funguje stejně jako běžný mlýnek na maso. Stojanové mixéry mají obecně silné motory, které účinně tlačí kosti přes nástavec mlýnku.
- Nástavce brusky se dodávají v plastových a kovových variantách. Kovové přílohy jsou obvykle odolnější a lepší pro kosti.
- Mlýnské nástavce jsou dost drahé, někdy stojí stejně jako levný mlýnek na maso.
4 Pokud nemáte mlýnek, pomelte kosti v mixéru nebo kuchyňském robotu. Většina kuchyní má tyto nástroje a je mnohem snazší je najít v maloobchodních prodejnách než mlýnky. Jsou univerzální jako stojanový mixér. Rozdíl je v tom, že některé mixéry a procesory nejsou tak výkonné a jejich čepele se časem otupí, což může být problém, pokud je potřebujete pro jiné účely.
- Při použití mixéru nebo procesoru pečlivě sledujte kosti. Ujistěte se, že je rozdrtíte na prach. Ostré úlomky kostí jsou při konzumaci nebezpečné.
- Zvažte vyzvednutí náhradního mixéru v obchodě se šetrností, abyste snížili opotřebení běžného kuchyňského mixéru.
reklama

Část 2 ze 2: Vytvoření kostní moučky

1 Vyberte měkké, nevařené kosti, které se snadno rozpadají. Pokud připravujete jídlo pro domácího mazlíčka, myslete na to, co by normálně jedli ve volné přírodě. Špičky křídel drůbeže, hrudní koš, krky a záda jsou dobrou volbou pro mletí. Kosti jiných malých zvířat, jako jsou ryby, králíci a hlodavci, také fungují. Vybírejte kosti, které nejsou delší nebo silnější než palec, abyste se ujistili, že se správně rozpadají.
- Vařené kosti se roztříští, takže jsou pro domácí zvířata nebezpečné ke konzumaci. Mají také méně živin než surové kosti.
- Nepoužívejte kosti z větších zvířat, jako jsou krávy, prasata, a dokonce ani jehňata. Pokud nemáte druh průmyslových mlýnků, které řezníci používají, budou tyto kosti příliš těžké brousit.
2 Kosti rozdělte na menší části, které se budou krmit v mlýnku. Pořiďte si svůj nejostřejší a nejsilnější nůž, například sekáček na maso nebo kuchařský nůž. Pokud máte silné kuchyňské nůžky, budou také fungovat. Oddělte kosti podle potřeby, aby se vešly do vašeho mlýnku. Například sundejte křídla celému kuřeti proříznutím kloubů, kde se přichytí ke zbytku ptáka.
- Nechat maso na menších kouscích kuřete je v pořádku. Většina mlýnků například zvládne celá křídla, což je skvělé pro výrobu krmiva pro domácí zvířata. Pokud chcete jen kosti, nejprve z nich stáhněte maso.
- Pokud máte v plánu míchat zeleninu s masem a kostmi, nakrájejte ji na menší kousky, které se také vejdou do mlýnku.
3 Pokud je to nutné k zachycení mletých kostí, postavte misku. Postavte mlýnek na stabilní povrch jako na desku. Ujistěte se, že máte dostatek místa na umístění misky pod konec mlýnku. K zachycení velkých dávek kostí použijte čistou míchací misku nebo dokonce plastový koš.
- Mísu budete potřebovat, pokud plánujete mletí kostí mlýnkem na maso nebo stojanovým mixérem, ale ne mixérem nebo kuchyňským robotem.
- Některé brusky jsou náchylné k prosakující vlhkosti. Abyste předešli nepořádku, postavte mlýnek na nějaké papírové ručníky nebo vinylový ubrus.
4 Krmte kosti po 1 do nástavce mlýnku nebo mixéru. Zapněte mlýnek nebo stojanový mixér a poté na něj položte první kost do otevřeného konce. Zatlačte kost dolů, dokud nebude úplně v mlýnku, ruce držte mimo nože. Před vložením další kosti počkejte, až kost projde celým koncem ven a ven.
- Příliš rychlé krmení kostí způsobí ucpání nebo zlomení mlýnku. Před přidáním další kosti vždy počkejte, až projde poslední kost.
5 Pokud používáte mixér nebo procesor, pomelte více kostí dohromady. Přidejte tolik kostí, kolik potřebujete nebo se vám vejde. Také zalijte šálkem vody, aby vše drtilo do správné konzistence. Poté zatlačte kosti dolů, dokud nebudete moci bezpečně nasadit horní část na zařízení.
- Pokud vyrábíte krmivo pro domácí zvířata, nemusíte z kostí před mletím sundat všechno maso, ale ujistěte se, že se vše spojí do tekuté konzistence.
6 Mleté kosti skladujte v chladničce až 5 dní. Mleté kosti uchovávejte v uzavřené nádobě, aby se nezkazily. Kosti mají v sobě krev a dřeň, takže po chvíli začnou páchnout žluknutím. Když se změní konzistence, struktura nebo vůně, vyhoďte prášek.
- Zmrazte mleté kosti v kontejnerech bezpečných pro mrazák pro dlouhodobé skladování. V mrazáku vydrží neomezeně dlouho, ale po 6 až 12 měsících ztrácejí na kvalitě.
- Pokud jste maso nebo zeleninu umleli s kostmi, skladujte směs stejně v chladničce. Ujistěte se, že je stále čerstvý, než ho nakrmíte domácím mazlíčkem.
7 Rozeberte mlýnek na maso na umýt to mýdlem a horkou vodou. Pokud stroj používá elektřinu, nejprve jej odpojte ze zásuvky. Poté otočte desky z otvorů mlýnku otáčením proti směru hodinových ručiček. Vytáhněte podávací trubku a násypku z horní části mlýnku. Vyčistěte celý stroj od všech nečistot, poté jej uschněte a poté uložte.
- Než rozeberete mlýnek na kousky, zkuste jím krmit chléb. Chléb absorbuje olej a vlhkost ve stroji. Vytlačuje také všechny pozemní fragmenty, které jsou uvnitř.
reklama

Komunitní otázky a odpovědi

Vyhledávání Přidat novou otázku Položit otázku Zbývá 200 znaků Zadejte svoji e -mailovou adresu, abyste dostali zprávu, když bude tato otázka zodpovězena. Předložit
reklama

Tipy

Omezte kosti na poměr asi 5 až 10% zvířecí moučky. Ve zvířecí stravě není potřeba mnoho kostí. Jíst příliš mnoho kostí vede k zácpě, zanášení nebo bílé a křídové stolici.
Pokud vyrábíte syrové krmivo pro domácí zvířata, prozkoumejte, co můžete smíchat s mletými kostmi. Ovoce a zelenina může doplnit maso, ale některá jídla, jako cibule a česnek, jsou nebezpečná.
Pokud váš mazlíček odmítá jíst jídlo s kostrou, hledejte náhradu. Někdy funguje kostní moučka, mleté vaječné skořápky nebo doplňky vápníku.

Reklama Odeslat tip Všechna podání tipů jsou před zveřejněním pečlivě zkontrolována Děkujeme za zaslání tipu ke kontrole!

Varování

Pevné kosti vám rozbijí mlýnek. Nepoužívejte například kosti z hovězího a ovčího masa. Držte se menších kuřecích, rybích a králičích kostí.
Vařené kosti jsou pro zvířata nebezpečné. Jsou houževnatí, tvrdí a náchylní k odštěpkům, což může způsobit vážné poškození vnitřních orgánů zvířete.

reklama