Jak udělat polévku zoodle

Cuketové nudle, známé také jako zoodles, jsou skvělou alternativou k těstovinám na bázi pšenice. Ať už dodržujete bezlepkovou dietu nebo chcete drasticky omezit příjem sacharidů, zoodles jsou chutným řešením, když si chcete pochutnat na klasických jídlech, jako jsou těstoviny nebo polévka. Abyste získali zoodle, budete si je obvykle muset vyrobit sami buď pomocí spiralizátoru, škrabky na julienne nebo mandolíny. Jakmile máte své zoodle, můžete je použít surové nebo vařené vytvořit mnoho různých druhů polévek založených na zoodle.

Ingredience

Polévka z kuřecího masa

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 šálek cibule nakrájené na kostičky
  • 1 šálek celeru nakrájeného na kostičky
  • 3 stroužky česneku, mleté
  • 5 (14,5 uncí) plechovek kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku
  • 3/4 libry vařených kuřecích prsou, nakrájených na kousky
  • 1 šálek nakrájené mrkve
  • 1/2 lžičky sušené bazalky
  • 1/2 čajové lžičky sušeného oregana
  • 1 špetka sušeného tymiánu (volitelně)
  • Sůl a mletý černý pepř podle chuti
  • 3 cuketové dýně, nakrájené na „zoodles“


Slouží 6

Část 1 ze 3: Výroba cuketových nudlí

  1. Obrázek s názvem Make Zoodle Soup Krok 1

    1 Použijte spiralizátor. Toto je preferovaný nástroj pro mnoho lidí, protože je nejrychlejší a nejsnadněji ovladatelný. Bohužel je také největší a nejdražší. Chcete -li ji použít, jednoduše umyjte cuketu a odřízněte konce. Cuketu položte vedle čepele a roztočte. Cuketa se zredukuje na tenké spirálové plátky za méně než deset sekund.
    • Spiralizéry můžete koupit v obchodech, které prodávají nádobí a malé kuchyňské spotřebiče. Můžete si také jeden objednat online.
    • Pokud máte rozpočet nebo máte málo místa v kuchyni, zvažte nákup ručního spiralizátoru. Jsou mnohem levnější, a přestože kvalita nudlí nebude tak konzistentní, práci zvládne.
  2. Obrázek s názvem Make Zoodle Soup Krok 2

    2 Zkuste škrabku na julienne. Škrabky Julienne jsou malé a relativně levné, ale získání cuketových nudlí bude trvat o něco déle, když je použijete. Vytvoří tenčí nudle než spiralizátor, takže pokud máte rádi velmi jemné nudle, můžete raději použít tento nástroj. Cuketu omyjte a odřízněte konce. Zeleninu přidržte proti čepeli a otáčejte ji, abyste vytvořili nudle.
    • Pracujte opatrně, protože pokud se nevěnujete pozornosti, můžete se snadno pořezat škrabkou na julienne.
    • Jeden z těchto nástrojů si můžete koupit v každém obchodě, který prodává kuchyňské potřeby.
  3. Obrázek s názvem Make Zoodle Soup Krok 3

    3 Použijte mandolínu. Mandolinky krájejí cuketu rychle a snadno, ale jsou poměrně velké. Jsou také extrémně ostré, takže buďte opatrní a vždy používejte ochranný kryt nebo rukavici odolnou proti proříznutí. Odřízněte konce opláchnutých cuket a vložte zeleninu do plastového držáku. Opakovaně zatlačte plastový držák z jednoho konce mandolíny na druhý. Ostrou čepel odvede zbytek práce.
    • Mandolinky můžete koupit ve většině obchodů, které prodávají kuchyňské potřeby.
    • Nepodceňujte ostrost mandolíny! Buďte opatrní.
  4. Obrázek s názvem Make Zoodle Soup Krok 4

    4 Podívejte se na předem zabalené nudle. Některé obchody s potravinami začínají přepravovat předem zabalené nudle, zejména zdravotně orientovaná zařízení, jako je Whole Foods. Zatímco většina lidí má stále tendenci vyrábět zoodle sami pomocí jednoho ze svých kuchyňských nástrojů, předem zabalené zoodles mohou být pro vás dobrou volbou, pokud chcete vyzkoušet chuť, než se rozhodnete koupit drahý nástroj.
    • V sekci nudle se podívejte na předem zabalené nudle. V některých případech je můžete najít v chladicí části produkční oblasti.
    reklama

Část 2 ze 3: Vaření cuketových nudlí

  1. Obrázek s názvem Make Zoodle Soup Krok 5

    1 Nechte je syrové. Pokud dáváte přednost křupavým nudlím s texturou al dente, nevařte si vůbec nudle! Jednoduše je spojte s teplými přísadami (s jakýmkoli vývarem nebo polévkou, se kterou je chcete jíst) a ihned podávejte. Teplo z vývaru rychle zahřeje tenké plátky cukety a vaše nudle budou mít podobnou kvalitu jako al dente nudle.
    • Toto je zdaleka nejjednodušší a nejuniverzálnější způsob, jak si vyrobit jakýkoli druh zoodle polévky, který si přejete. Jednoduše si připravte vývar, který chcete, a nalijte ho přes nudle.
  2. Obrázek s názvem Make Zoodle Soup Krok 6

    2 Mikrovlnná trouba. Pro ty, kteří dávají přednost nudlím, které jsou měkčí než al dente, je tato technika rychlá a snadná. Vložte své zoodles do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Vařte je asi jednu minutu. Pokud vaříte velkou hromadu nudlí, možná je budete muset vařit déle. Udělejte to v krocích po 30 sekundách, aby se nudle nepřevařily. Jakmile jsou zahřáté, spojte je s vývarem nebo polévkou.
  3. Obrázek s názvem Make Zoodle Soup Krok 7

    3 Smažte nudle. Pokud nemáte mikrovlnnou troubu nebo dáváte přednost varné desce, je vaření soodlů skvělou volbou. Do pánve přidejte jednu lžíci olivového oleje. Zahřejte, přidejte nudle a restujte je za častého míchání 1–2 minuty. Odstraňte je z tepla, spojte je s vývarem a ihned podávejte.
  4. Obrázek s názvem Make Zoodle Soup Krok 8

    4 Uvařit je. Tím vytvoříte nejměkčí nudle. Přiveďte hrnec vody k varu, přidejte nudle a nechte je ve vodě vařit asi jednu minutu. Odstraňte je z tepla a sceďte je cedníkem, přesně tak, jako byste to dělali u tradičních nudlí. Zkombinujte je s vývarem nebo polévkou dle vlastního výběru a podávejte. reklama

Část 3 ze 3: Výroba kuřecí polévky

  1. Obrázek s názvem Make Zoodle Soup Krok 9

    1 Udělejte si zoodle. Opláchněte tři cukety. Odřízněte oba konce z každého z nich. Použijte svůj spiralizér, škrabku na julienne nebo mandolínu a zredukujte cuketu na hromadu nudlí. Rozdělte nudle do šesti misek. Odložte je prozatím stranou.
    • Pokud chcete, můžete cuketu z kůže zbavit slupky, než vytvoříte nudle. Většina lidí však kůži nechává.
  2. Obrázek s názvem Make Zoodle Soup Step 10

    2 Cibuli, celer a česnek orestujte ve velkém hrnci. Do velkého hrnce přidejte olivový olej a zahřejte jej na středně vysoké teplotě. Do hrnce přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a celer a také mletý česnek. Smažte je dohromady asi pět minut, dokud nejsou měkké a cibule se nezdá být mírně průsvitná.
  3. Obrázek s názvem Make Zoodle Soup Step 11

    3 Do hrnce přidejte vývar, mrkev, kuře a koření. Do hrnce nalijte kuřecí vývar a promíchejte, aby se zapracovaly přísady. Poté přidejte nakrájenou mrkev a kuře. Znovu promíchejte. Odměřte a přidejte bazalku, oregano a tymián. Podle chuti osolte a opepřete.
  4. Obrázek s názvem Make Zoodle Soup Step 12

    4 Dusíme 20 minut. Směs dobře promíchejte, aby se do ní vešly všechny přísady. Směs přivedeme k varu a poté snížíme teplotu na středně nízkou. Polévku na tomto ohni duste asi 20 minut, nebo dokud zelenina nezměkne.
  5. Obrázek s názvem Make Zoodle Soup Step 13

    5 Nalijte vývar na nudle a podávejte. Jakmile je zelenina měkká, vyjměte polévku z ohně. Ochutnejte vývar a podle potřeby přidejte více soli a pepře. Polévkovou směs opatrně nalijte na každou misku nudlí. Polévku ihned podávejte.
  6. Obrázek s názvem Make Zoodle Soup Final

    6 Hotovo. reklama

Udělali jste tento recept?

Komunitní otázky a odpovědi

Vyhledávání Přidat novou otázku Položit otázku Zbývá 200 znaků Zadejte svoji e -mailovou adresu, abyste dostali zprávu, když bude tato otázka zodpovězena. Předložit
reklama

Tipy

Odeslání tipu Všechny příspěvky tipů jsou před zveřejněním pečlivě zkontrolovány Děkujeme za zaslání tipu ke kontrole!

Věci, které budete potřebovat

  • Spiralizer, mandolína nebo julienne škrabka
  • Velký hrnec
  • Lžíce
  • Naběračka
  • Šest misek

Populární Problémy

2019 Maui Invitational obsahuje Kansas, Michigan State, UCLA a další. Zde je návod, jak sledovat každou hru online bez kabelu.

Luke Garza a Iowa se v úterý utkají s Nebraskou v Lincolnu. Zde je návod, jak sledovat hru online bez kabelu.

Podívejte se, proč je Lleyton Hewitt jedním z nejinspirativnějších tenistů vůbec.

Jak si vyrobit vlastní zápasový prsten. Pokud jste velkým fanouškem wrestlingu, pravděpodobně jste snili o tom, že budete mít na dvorku svůj vlastní zápasnický prsten. Naštěstí se správnými nástroji a potřebami můžete! Kupte si čtyři vysoké dřevěné sloupky. Hledat...

Není nic otravnějšího, než vidět, jak jasná ledová vrstva na spodní straně tenisek s věkem žloutne. Naštěstí je k dispozici řada produktů, které vám pomohou rozmrazit podrážky. Chcete -li začít, umyjte si spodní část podrážky ...

Od Kelsey Grammar po Kelly Clarkson mnoho lidí odstartovalo svoji kariéru čekáním u stolů. Práce v prostředí restaurace je rychlá a lukrativní práce, pokud k ní přistupujete správně a rozvíjíte správné dovednosti. Pokud jsi...