Jak sloužit Sangrii

Studená sangria je dokonalým nápojem pro teplé letní noci, zatímco horká sangria vás zahřeje v mrazivém zimním večeru. Bohaté, komplexní chutě ovoce, vína a likéru dělají lahodný nápoj kdykoli během roku! Sangria se dobře kombinuje s mořskými plody, kořeněnými pokrmy, ovocnými a sýrovými talíři a dokonce i s dezerty.

Kroky

Metoda 1 z 5: Servírování studené sangrie

1. 1 Sangrii podávejte z džbánu nebo punčové mísy. Vyberte si čistý džbán nebo punč, abyste předvedli krásu sangrie. Vyberte si džbán nebo misku dostatečně velkou na celou láhev vína a podávejte 8 nápojů. Naplňte sklenice vylitím z džbánu nebo naběračkou naplňte sklenice z punčové misky.
   • Dávkovač není dobrou volbou pro podávání sangrie, protože ovoce může ucpat výtok.
2. 2 Před podáváním nechte několik hodin namočit. Poté, co uděláte sangrii, ihned ji nepodávejte. Nechte působit od 4 hodin do noci, aby ovoce nasáklo chutí.
   • Nepřidávejte však žádný seltzer ani perlivou vodu, dokud nejste připraveni podávat sangrii.
3. 3 Sangrii podávejte vychlazenou nebo na skalách. Sangria se nejlépe podává chlazená, proto ji během namáčení ingrediencí skladujte v chladničce v servírovací nádobě. Případně ho můžete podávat na skalách naplněním sklenic ledem před nalitím do sangrie.
4. 4 Na okraj sklenice dejte cukr nebo koření. Ponořte ústí sklenice do mělké misky s vodou. Poté namočte mokrou sklenici do mělké mísy s cukrem nebo kořením, které doplňují chutě sangrie. Naplňte sklenici sangrií a užívejte si!
   • Mezi koření, která můžete použít k obroušení sklenic, patří skořice, kajenský pepř, kakaový prášek nebo jejich směs.
5. 5 Přidejte do sangrie ovocnou nebo bylinkovou oblohu. Na hezké párátko dejte třešně, brusinky nebo maliny a přilepte ho na vrchol každé sklenice. Alternativně můžete sklenice ozdobit plátky citrusů, několika mraženými borůvkami nebo snítkou máty. reklama

Metoda 2 z 5: Podáváme Hot Sangria

1. 1 Podávejte horkou sangrii z plotny nebo pomalého hrnce. Nejlepší způsob, jak udržet vaši sangrii v teple po celý večer, je nechat ji vařit v pomalém hrnci (nebo hrnci). Můžete také nechat vařit ve velkém hrnci nebo kastrolu na varné desce, pokud nemáte pomalý hrnec.
2. 2 Pro podávání horké sangrie si vyberte tepelně odolné brýle. Spíše než vyndávat sklenice, vybírejte hrnky pro podávání horké sangrie. Hrnečky nejen udrží sangrii teplejší než tenké skleničky, ale mají také pěknou rukojeť pro držení horkého nápoje.
   • Horká sangria by mohla prasknout tenké sklenice, proto se vyhněte jejich používání k podávání horké sangrie.
3. 3 Před podáváním nechte horkou sangrii dusit 20 až 30 minut. Chcete, aby se všechna vaše koření a chutě pěkně spojila, je to tedy důležitý krok. I když byste mohli směs jednoduše ohřát a podávat, necháte ji ještě trochu vřít a vytvoříte tak komplexnější a jemnější chuť. Ujistěte se, že máte hořák nebo pomalý hrnec na nízké úrovni.
4. 4 Nápoj ozdobte ovocem a skořicovou tyčinkou. Skořicová tyčinka je perfektní ozdoba - a míchaná tyčinka - pro pikantní, pálivou sangrii. Před podáváním nalijte do každé sklenice 1 kus. Na okraj sklenice přidejte plátek jablka nebo pomeranče nebo na něj dejte několik čerstvých brusinek. reklama

Metoda 3 z 5: Výroba studené sangrie

1. 1 Začněte s lahví vína. Sangria může být vyrobena z červeného, ​​růžového nebo bílého vína. K výrobě lahodné sangrie nepotřebujete drahou láhev vína. Ve skutečnosti může složité, drahé víno konkurovat chuti ovoce a koření, proto si vyberte jednoduché, relativně levné víno.
   • Tento recept dělá 8 porcí.
2. 2 Vyberte likér a přidejte 118 ml. Vybírat můžete z pálenky nebo ovocného likéru. Můžete dokonce chtít použít 2 oz (59 ml) brandy a 2 oz (59 ml) ovocného likéru, jako je pomeranč, hruška nebo třešeň. Vyberte příchutě, které si myslíte, že se budou dobře kombinovat s typem vína, které jste si vybrali.
   • Pokud jste si například vybrali víno s třešňovým podtónem, zvolte třešňový likér. Nebo si vyberte pomerančový likér, pokud má vaše víno tóny citrusů.
3. 3 Nakrájejte 2–3 šálky (350–525 g) ovoce. Vyberte si alespoň 1 citrusové ovoce a 1 ne citrusový doplněk chutí vína a alkoholu, které jste si vybrali. Pomeranče, citrony, limetky nebo grapefruity jsou dobrou volbou pro citrusové plody. Mezi ne citrusové plody patří třešně, švestky, brusinky, maliny nebo jahody, které nejlépe fungují s červenými víny. Nebo použijte broskve, jablka nebo hrušky, pokud do své sangrie dáte bílé víno.
   • Mixujte ovoce a nebojte se jich vybrat hned několik! Pokud chcete, můžete použít více nebo méně než 2–3 šálky (350–525 g).
4. 4 Smíchejte a ochlaďte víno, alkohol a ovoce. Nakrájené ovoce, víno a alkohol dejte do džbánu nebo servírovací mísy. Dobře promíchejte, aby se ingredience spojily, a poté vložte do lednice. Nechte směs namočit kdekoli od 4 hodin do noci.
5. 5 Podle potřeby přidejte ovocnou šťávu nebo jednoduchý sirup. Jakmile směs vychladne, ochutnejte ji. Pokud si myslíte, že potřebuje trochu sladkosti, přidejte ovocnou šťávu popřjednoduchý sirup. Začněte pouze malým stříknutím jednoduchého sirupu nebo ovocné šťávy a dobře promíchejte. Nápoj znovu ochutnejte a podle potřeby přidejte další.
   • Alternativně můžete místo přidání sladidla a selzeru přidat ochucenou sódu, jako Sprite nebo 7Up.
6. 6 Nahoře se selzerem nebo perlivou vodou. Seltzer nebo perlivá voda by měla být poslední přísadou, protože pokud se nechá příliš dlouho chladit v chladničce, ztuhne. Když jste připraveni podávat sangrii, přidejte do džbánu 1 šálek (8 oz) seltzeru nebo perlivé vody. Alternativně nalijte sangrii do jednotlivých sklenic a dolijte je selzerem nebo perlivou vodou.
   • Vybírat můžete z ochucené nebo obyčejné perlivé vody nebo seltzeru.
   reklama

Metoda 4 z 5: Příprava horké sangrie

1. 1 Nalijte láhev červeného vína do hrnce pomalého hrnce. K výrobě horké sangrie je nejlepší červené víno, proto se pro tento recept vyhněte použití bílého vína. Vyberte si láhev s ovocnými podtóny, která doplní ovoce, které přidáte. Nalijte celou láhev do velkého hrnce nebo hrnce nebo do pomalého hrnce nebo hrnce.
   • Tento recept slouží 8.
2. 2 Přidejte 3 šálky (710 ml) jablečného moštu nebo šťávy a 0,5 šálku (120 ml) likéru. Můžete použít jablečný mošt a rum, nebo brusinkový džus nebo pomerančový džus a brandy. Upravte množství cideru nebo džusu a likéru podle toho, jak silnou nebo slabou máte svou sangrii rádi. Nalijte cider nebo džus a alkohol do hrnce, aby se spojil s vínem.
3. 3 V případě potřeby sangrii oslaďte medem nebo cukrem. Pokud máte rádi svou sangrii sladší, přidejte do hrnce 0,25 šálku (59 ml) medu. Alternativně můžete použít 3 polévkové lžíce (45 g) cukru.
4. 4 Přidejte koření a vytvořte bohatší chuť. Můžete přidat 2 nebo 3 tyčinky skořice, 4 až 6 celých hřebíčků, 1 až 2 čajové lžičky (5,7 až 11,4 g) muškátového oříšku a pár kousků badyánu. Smíchejte a spojte koření podle svého vkusu nebo místo toho přidejte 2–3 lžíce (1–1,5 g) koření. Po přidání koření do hrnce vše dobře promíchejte.
5. 5 Do hrnce vložte nakrájené ovoce. Vyberte alespoň 1 citrusové ovoce (jako pomeranč nebo citron) a 1 ne citrusové ovoce (jako brusinky nebo jablka). Do hrnce přidejte 1 šálek (128 g) nakrájeného ovoce.
6. 6 Směs zahřívejte alespoň 20 až 30 minut. Zapněte hořák nebo pomalý hrnec na nízkou teplotu a nechte směs vřít. Občas promíchejte, aby se všechny chutě spojily. Aby byl celý večer teplý, nechte ho za občasného míchání dusit na mírném ohni.
   • Dávejte pozor, aby se směs nerozvařila, jinak byste mohli skončit s lepkavou kaší.
   reklama

Metoda 5 z 5: Párování Sangrie s jídlem

1. 1 Sangrii z červeného vína podávejte s kořeněnými pokrmy. Bohatá, ovocná sangria z červeného vína dokonale vyvažuje kořeněná jídla. Podávejte sangrii schorizo, albondigas, nebochilaquiles. Sladkost sangrie vyváží pikantnost pokrmu.
2. 2 Spojte sangrii z bílého vína s mořskými plody. Mořské plody skvěle doplňují chladivou sladkost sangrie z bílého vína. Podávejte s kalamáry ,mušle, nebomušle.
3. 3 Vychutnejte si růžovou sangrii s talířem s ovocem a sýrem. Vyberte ovoce, které se bude shodovat s ovocem vloženým do sangrie, nebo ho doplní, například hrušky, fíky, jablka nebo jahody. Vyberte si sýry jako brie, roquefort, gorgonzola a kozí sýr. Nezapomeňte přidat také nějaké sušenky!
4. 4 Zkuste horkou sangrii s krtkem. Koření a komplexní chutě v horké sangrii se dobře kombinují s bohatými a kořeněnými jídlykrtek. Krtek s pepřem a čokoládou by byl skvělým doplňkem horké sangrie z červeného vína a pomerančů.
5. 5 Jezte dezert se svou sangrií. Sladkost sangrie z něj činí skvělý nápoj k dezertu. Ovocný dezert, jako je koláč z čerstvých bobulí,pečená jablka, nebopošírované hrušky ve vínějsou perfektní párování. reklama

Komunitní otázky a odpovědi

Vyhledávání Přidat novou otázku Položit otázku Zbývá 200 znaků Zadejte svoji e -mailovou adresu, abyste dostali zprávu, když bude tato otázka zodpovězena. Předložit
reklama

Podpořte vzdělávací misi wikiHow

Každý den na wikiHow usilovně pracujeme na tom, abychom vám poskytli přístup k informacím a informacím, které vám pomohou žít lepší život, ať už vás to bude udržovat v bezpečí, zdravějším nebo zlepšit vaši pohodu. Uprostřed současné krize veřejného zdraví a hospodářské krize, kdy se svět dramaticky mění a všichni se učíme a přizpůsobujeme změnám v každodenním životě, lidé potřebují wikiHow více než kdy jindy. Vaše podpora pomáhá wikiHow vytvářet podrobnější ilustrované články a videa a sdílet naši důvěryhodnou značku instruktážního obsahu s miliony lidí po celém světě. Zkuste dnes přispět na wikiHow.