Profesionální kuchaři obvykle používají jednu ruku k rozbitívejcejako prostředek pro úsporu času. Může to však být také zábavný způsob, jak zapůsobit na přátele a členy rodiny. S praxí můžete dokonce začít rozbíjet dvě vejce najednou! S těmito pokyny a trochou praxe budete za chvíli pánem!
Kroky
Část 1 ze 2: Cracking the Eggs
- 1 Držte si vajíčko. Váš palec a první prst by měl držet malý konec, zatímco váš druhý a třetí prst tlačí druhý konec na patu vaší dlaně.
- Možná budete chtít cvičit na misce nebo jiném kontejneru, pro případ, že by se kousky skořápky dostaly do konečného produktu.
- 2 Uprostřed rozklepněte vajíčko. Obvykle rozbijete vajíčko o horní okraj nádoby, do které se chystáte vložit obsah. Můžete také rozbít vejce na rovný povrch, což podle některých lidí snižuje pravděpodobnostžlouteklámání a brání bakteriím na povrchu vaječných skořápek ve vstupu do obsahu.
- Ujistěte se, že bod dopadu je mezi palcem a prvním prstem a zbytkem prstů.
- 3 Otevřete vajíčko. Držte vajíčko nad pánví nebo miskou. Horní polovinu oddělte palcem, ukazováčkem a prostředníčkem, zatímco zadní polovinu přidržujete proti dlani. Vnitřek vejce by měl vypadnout. Pokud ne, nakloňte ruku a zkuste prsty skořápky rozevřít.
- Většina lidí upustí žloutek blízko pánve nebo mísy, poté jej rychle vytáhne nahoru, zatímco jej nadále nechává klesat. To pomůže osvobodit vejce ze skořápky.
- 4 Postarejte se o mušle. Pokud praskáte mnoho vajec, většina lidí naskládá horní a dolní polovinu skořápky a vrátí ji zpět do nádoby, aby ji později vyhodila. Jinak je můžete hodit do misky nebo do umyvadla. Pamatujte, že skořápky jsou také kompostovatelné!
- Pokud nějaká skořápka spadne poté, co jste rozbili vejce, můžete ji odstranit vidličkou po vyhození zbytku skořápek.
- 5 Procvičte si pohybovou tekutinu. Cvičte, dokud to nebudete moci udělat rychle. Pokuste se dělat kroky rychleji a rychleji, dokud nebudete moci rychle rozbít vajíčko, oddělit poloviny a shodit žloutek jedním pohybem tekutiny.
- Cvičte i se svou nedominantní rukou. Tímto způsobem můžete rozbít vejce obouruční!
- Profesionální kuchaři často rozbíjí vejce po dvou, aby zkrátili dobu přípravy podle receptů, ale můžete to udělat, abyste na rodinné příslušníky udělali dojem, když děláte míchaná vejce.
Část 2 ze 2: Cvičení pohybů
- 1 Držte dva pingpongové míčky pohromadě. Měli by sedět v dlani, jeden vpředu směrem k prstům a druhý vzadu.
- Můžete také použít golfové míčky.
- 2 Mezi kuličky položte čtvrtinu. Poté kuličky zmáčkněte, aby tam držely čtvrtinu. Palec, ukazováček a prostředníček by měl uchopit jednu kouli, zatímco ostatní dva prsty drží druhou kouli na hřbetu ruky.
- Jakmile je poloha prstů správná, můžete převrátit ruku a držet koule jako vejce, které byste rozbili.
- 3 Oddělte přední míč od zadního. Tento pohyb by měl pocházet z vašich prvních tří prstů. Pinkie a prsteníček by měly držet zadní míč proti vaší dlani.
- Chcete -li zahájit pohyb, přemýšlejte o tom, že se palec odstrčí od ruky a vezmete s ním míč.
Komunitní otázky a odpovědi
Vyhledávání Přidat novou otázku Položit otázku Zbývá 200 znaků Zadejte svoji e -mailovou adresu, abyste dostali zprávu, když bude tato otázka zodpovězena. Předložitreklama
Video . Při používání této služby mohou být některé informace sdíleny s YouTube.
Tipy
- Někdy pomůže odvrácení pohledu od vajíčka. Tímto způsobem se příliš nesoustředíte a můžete rozvíjet svůj vlastní „dotek“.
- Rozbité kousky vaječné skořápky můžete odstranit jiným větším kusem stejné vaječné skořápky. Použijte jednu polovinu rozdělené vaječné skořápky a popraskaný okraj k vyjmutí nežádoucích kousků vaječných kousků.
- Pokud máte zpočátku potíže, zkuste vejce otočit a pokračovat v trhlině dále kolem vejce, aby bylo snazší ho otevřít.
Reklama Odeslat tip Všechna podání tipů jsou před zveřejněním pečlivě zkontrolována Děkujeme za zaslání tipu ke kontrole!
Varování
- Syrová vejce mohou obsahovat salmonely, proto si umyjte ruce a všechny povrchy, se kterými surové vejce přijde do styku.
- Umyjte rozlitou kapalinu ručníkem a dezinfekčním prostředkem. To pomůže zabránit kontaminaci jiných potravinářských výrobků, které mohou přijít do styku se stejným povrchem.
