Jak vyrobit dánské palačinky

Dánské palačinky jsou vynikající a jsou dokonalým brunchem nebo pudinkem. Mohou být vyrobeny v ploché verzi nebo ve verzi, která vypadá jako malé pýchavky, křupavé a chutné. Ke každému druhu palačinky můžete přidat smetanu, sirup, ovoce nebo bobule.

Ingredience

Pivní placky :

tenis scoreboard.com

• 4 velká vejce, oddělená
• 4 šálky (500 gramů) univerzální mouky
• 1 lžička soli
• 1/4 šálku (50 gramů) cukru
• 3/4 šálku (180 ml) piva [volitelně]
• 2 šálky (475 ml) mléka
• 1 lžíce rozpuštěného másla
• Jahodové zavařeniny/ borůvky

Aebleskiver Dánské palačinky :

• 1 1/4 šálků víceúčelových/obyčejných čtyř
• 2 lžíce cukru
• 1 šálek mléka (v pořádku je nízkotučný nebo standardní)
• 1 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu/esence
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 1/2 lžičky soli
• Cukráře/moučkový cukr nebo sirup k podávání

Podmáslí aebleskiver Dánské palačinky :
Dělá asi 20:

• 2 velká vejce, oddělená
• 2 lžíce cukru
• 1 polévková lžíce rostlinného oleje
• 1 šálek podmáslí
• 1/4 čajové lžičky soli
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1 šálek univerzální/hladké mouky
• Cukráře/moučkový cukr nebo sirup k podávání

Veganský aebleskiver dánské palačinky :

• 2 šálky obyčejného nemléčného mléka a 4 lžíce citronové šťávy na veganské podmáslí
• 2 šálky celozrnné mouky
• 1 polévková lžíce vaječné náhražky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky soli
• 2 lžíce javorového sirupu
• 4 polévkové lžíce rostlinné pomazánky, roztavené
• 1 polévková lžíce vanilkového extraktu/esence
• Rostlinný olej na pánev
• Cukráře/moučkový cukr nebo sirup k podávání

Kroky

Metoda 1 ze 4: Pivní placky

1. 1 Vyšlehejte vaječný bílek do tuha; dát stranou.
2. 2 V jiné míse ušlehejte žloutky do husté a citronové barvy, přidejte mouku a dobře promíchejte. Přidejte pivo, mléko, sůl a máslo a šlehejte dohladka. Opatrně vmíchejte bílky.
   • Nepoužívejte příliš mnoho piva. Pokud je to žádoucí, můžete to dokonce vynechat.
3. 3 Nalijte trochu těsta do 6 palců namazané pánve. Otočením pánve rozetřete těsto po povrchu.
4. 4 Vařte z obou stran dozlatova. Opakujte, dokud nespotřebujete veškeré těsto.
5. 5 Podáváme horké s jahodovým džemem. reklama

Udělali jste tento recept?

Metoda 2 ze 4: Aebleskivers Dánské palačinky

Tato palačinka je ve skutečnosti jako malá pýchavka vyrobená z palačinkového těsta. Vyžaduje speciální pánev, pánev aebleskiver.

1. 1 Pánev aebleskiver zlehka namažte. Pánev by měla být předehřátá před přidáním těsta, takže ji položte na sporák na střední teplotu, aby se zahřála.
2. 2 Přidejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl do středně velké mísy. Promíchejte, aby se vše promíchalo.
3. 3 Rozklepněte vejce do samostatné mísy. Přidejte mléko, vanilkový extrakt a rostlinný olej. Rychle prošlehejte, aby se žloutek rozbil a ingredience spojte.
4. 4 Nalijte vaječnou směs do misky na suché přísady. Rychle prošlehejte, aby se ingredience spojily, vše navlhčete. Nepřeplňujte; nechte těsto hrudkovité.
5. 5 Nalijte těsto do předehřátých otvorů aebleskiver. Naplňte zhruba do poloviny.
6. 6 Vařte na mírném ohni 1 minutu, nebo dokud lehce nezhnědne.
   • Pokud chcete doprostřed palačinek umístit něco, jako jsou kousky masa, marmelády, kousky ovoce atd., Udělejte to v tomto okamžiku tak, aby se předměty před převrácením propadly doprostřed palačinky.
7. 7 Překlopte palačinky pomocí vidličky, kleští, bambusového špejle, hůlky atd., Abyste uvařili nevařenou stranu. Opět vařte další minutu, dokud druhá strana nezhnědne.
8. 8 Sundejte z ohně. Palačinky vyklopte na talíře.
9. 9 Ihned podávejte. Lze je podávat tak, jak jsou, nebo je můžete doprovázet marmeládou, smetanou, čerstvým ovocem, sirupem, poprášené cukráři/moučkovým cukrem atd.

Udělali jste tento recept?

Metoda 3 ze 4: Podmáslí aebleskiver Dánské palačinky

1. 1 Připravte si pánev aebleskiver. Namažte každý z otvorů. Pánev by měla být předehřátá před přidáním těsta, takže položte na sporák, aby se zahřála na střední teplotu.
2. 2 Vyšlehejte žloutky a 1 lžíci cukru. Šlehejte, dokud se cukr nerozpustí.
3. 3 Nalijte rostlinný olej a podmáslí. Promíchejte, aby se dobře spojily.
4. 4 Vmíchejte sůl, prášek do pečiva a mouku. Když je těsto hladké a má málo hrudek, přestaňte šlehat.
5. 5 V jiné míse vyšlehejte bílky s 1 lžící cukru. Šlehejte, dokud se nevytvoří měkké vrcholy.
6. 6 Směs bílků složte do směsi mouky.
7. 7 Vyklopte těsto do předehřátých otvorů aebleskiver. Naplňte každý asi do 3/4 nahoru.
8. 8 Uvařte palačinky. Když máslo začne bublat a základna zezlátne, překlopte palačinky. K tomu použijte vidličku, špejli, kleště atd.
9. 9 Vařte druhou stranu, dokud celá palačinka nezíská zlatohnědou barvu.
10. 10 Přendejte na rozehřáté servírovací talíře.
11. jedenáct Sloužit. Palačinky můžeme poprášit cukráři nebo moučkovým cukrem, nebo podávat s džemem, smetanou, bobulemi/ovocem atd. Reklama

Udělali jste tento recept?

Metoda 4 ze 4: Veganský aebleskiver dánské palačinky

1. 1 Připravte si pánev aebleskiver. Každý z otvorů namažte 1/2 lžičkou oleje. Pánev by měla být předehřátá před přidáním těsta, takže položte na sporák, aby se zahřála na střední teplotu.
2. 2 Vyrobte si veganské podmáslí. Smíchejte rostlinné mléko a citronovou šťávu. Odložte stranou k sražení.
3. 3 Ve velké míse smíchejte suché přísady dohromady.
   • To zahrnuje prášek na náhradu vajec. Aktivuje se krátce přidáním kapaliny.
4. 4 Nalijte mokré přísady. Krátce promíchejte, aby se všechny přísady navlhčily; nepřekračujte.
5. 5 Nalijte těsto do předehřáté pánve aebelskiver. Nalijte asi 2 polévkové lžíce na otvor.
6. 6 Vařte 30 sekund až minutu nebo do zlatova.
7. 7 Přiklopte kuchařku na druhou stranu zhruba na stejnou dobu. Vidličkou, kleštěmi atd. Překlopte palačinky.
8. 8 V případě potřeby znovu otočte do stran a vařte. Celá palačinka by měla být ze všech stran uvařená do zlatova.
9. 9 Přendejte na teplé servírovací talíře. Pokud vyrábíte více, přidejte nový olej do každého otvoru v pánvi.
10. 10 Ihned podávejte. Ty můžeme posypat cukráři/moučkovým cukrem, podávat s džemem, veganskou smetanou nebo čerstvým lesním ovocem/ovocem. reklama

Udělali jste tento recept?

Komunitní otázky a odpovědi

Vyhledávání Přidat novou otázku Položit otázku Zbývá 200 znaků Zadejte svoji e -mailovou adresu, abyste dostali zprávu, když bude tato otázka zodpovězena. Předložit
reklama

Tipy

• Podívejte se online na pánev aebleskiver, pokud ji váš místní kuchyňský obchod nemá.
• Pokud aebleskiver začne vypadat příliš tmavě, než bude uvařen, stáhněte oheň.
• Všechny tyto palačinky lze před podáváním udržovat zahřáté v teplé (ne horké) troubě, pokud je nepodáváme okamžitě. Pokud to děláte, udržujte palačinky aebleskiver v jedné vrstvě.
• K překlopení palačinek lze použít pletací jehlice a háčkovací háčky; jen je nejprve umyjte v horké vodě, abyste je adekvátně sterilizovali.

Reklama Odeslat tip Všechna podání tipů jsou před zveřejněním pečlivě zkontrolována Děkujeme za zaslání tipu ke kontrole!

Varování

• Palačinky mohou být horké, takže buďte opatrní při manipulaci s pánví a při konzumaci palačinek.

reklama

Věci, které budete potřebovat

Metoda 1 :

• Zástěra
• Pánev
• Metla
• Lžíce
• 2 mixovací mísy

Metoda 2 :

• Míchací mísy
• Míchací nástroj (metla)
• Aebleskiverský chléb
• Něco na otočení, například vidlička, špejle (bambusová nebo kovová), kleště, párátko atd.
• Rozehřáté servírovací talíře

Metoda 3 :

• Míchací mísy
• Míchací nástroj (metla)
• Aebleskiverský chléb
• Něco na otočení, například vidlička, špejle (bambusová nebo kovová), kleště, párátko atd.
• Rozehřáté servírovací talíře

Metoda 4 :

kam umístit ortézu na tenisový loket

• 2 mixovací mísy
• Metla
• Aebleskiverský chléb
• Něco na otočení, například vidlička, špejle (bambusová nebo kovová), kleště, párátko atd.
• Rozehřáté servírovací talíře