Vydejte se na dobrodružství plné chutí s přepychovým nákupním seznamem a pokyny krok za krokem.

Sezóna na červené antuce je v plném proudu, akce v malebných evropských destinacích živě na Tennis Channel, která vyvrcholí na Roland Garros. Je tu jen jeden problém: všechny tyto obrázky Španělska, Itálie a Francie nás nutí toužit po typických kuchyních a receptech z těchto zemí.
Nyní díky našemu partnerovi Kulinářské výlety , mohou fanoušci pozvednout své tenisové večírky právě včas do Paříže pomocí svého repertoáru gurmánských chutí a speciálních ingrediencí.
Culinary Tours vezme nakupující na dobrodružství plné chuti, protože přináší do amerických supermarketů špičkové sýry, olivy, těstoviny a další, přičemž každý produkt je spojen s kulturou, kuchyní, receptem nebo příběhem. A s těmito tři recepty inspirované francouzštinou , tenisoví fanoušci mohou mít pocit, jako by sledovali pátý set kurtu na Chatrier – to vše bez cesty.
Podívejte se na náš podrobný průvodce, jak připravit francouzský cibulový houbový koláč, steakové hranolky z modrého sýra a poháry s kozím sýrem prosciutto.
Blue Cheese Steak Frites Bites
- Doba přípravy: 20 minut
- Celkový čas: 30 minut
- Výtěžnost: Asi 30 kousnutí
Ingredience:
- Balení 16 uncí mražené vaflové hranolky
- 1/4 šálku modrého sýra a více na ozdobu
- 1/2 šálku zakysané smetany
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1 lžička worcesterské omáčky
- 1 lžička Provence bylinek
- Černý pepř
- 1 lžíce steakového koření
- 12-uncová svíčková nebo oblíbený řez steakem
- Baby rukola nebo špenát
Příprava:
- Předehřejte troubu na 450 F stupňů a pečte vaflové hranolky podle pokynů na obalu, poté je udržujte v teple.
- Mezitím smíchejte modrý sýr, zakysanou smetanu, hořčici, worcesterskou omáčku, bylinky de Provence a černý pepř a poté dejte do lednice.
- Steak z obou stran osolte a opékejte na pánvi na vysoké teplotě do středně řídké (vnitřní teplota 130 F stupňů) asi 3 až 5 minut z každé strany v závislosti na tloušťce. Odstraňte steak z ohně, zakryjte fólií a nechte 5 minut odpočinout, než ho nakrájíte na tenké plátky.
- Pro sestavení naaranžujte pečené vaflové hranolky na talíř. Ke každému orestování přidejte rukolu, kopeček omáčky z modrého sýra a 1 až 2 plátky steaku. Posypte ještě plísňovým sýrem a případně mletým černým pepřem.