Křupavé smetanové sýry, populárněji známé jako krabí rangúny nebo krabí obláčky, jsou oblíbeným americkým čínským předkrmem s křupavým vnějškem a krémovým, lahodným vnitřkem plněným krémovým sýrem. Toto občerstvení lze snadno připravit pomocí domácích potřeb a přísad.
Slouží 8 až 10 lidem s 2 až 3 zvyklostmi každý.
raketový míček raketa
Ingredience
- 8 uncí (230 gramů) smetanového sýra při pokojové teplotě
- 2 unce (55 gramů) zelené cibule, jemně mleté
- 1 balíček obalů wonton
- 2 až 4 šálky kukuřičného nebo kokosového oleje k použití na smažení
- Sladkokyselá omáčka (volitelně)
- Sůl podle chuti
Kroky
- 1 Připravte náplň. Vezměte ½ šálku smetanového sýra a nechte jej odležet při pokojové teplotě asi třicet minut, aby trochu změklo. Z jedné zelené cibule odstraňte konec a horní část. Pokud je zelená cibule silná, nakrájejte tlustou stonku na dvě části. Nyní najemno nasekejte zelenou cibuli a přidejte ¼ šálku mleté zelené cibule ke smetanovému sýru. Přidejte několik kousků černého pepře a soli a důkladně promíchejte.
- Alternativně se můžete také rozhodnout pro náplň se sladkou chutí s použitím bílé cibule a cukru.
- 2 Naplňte a složte wontony. Vezměte si wontonský obal a položte ho před sebe a rozprostřete tence asi ½ až 1 čajovou lžičku smetanové směsi doprostřed listu wonton. Vezměte trochu vody (nebo vaječné pasty) a prstem potřete okraje listu. Přeložte do trojúhelníku a bezpečně utěsněte všechny okraje. Pokračujte v plnění a skládání, dokud nedokončíte směs smetanového sýra.
- 3 Potěr wontons. Zahřejte olej na smažení na 160-175 ° C. Když je olej dostatečně horký, poznáte to, když začnete z hladiny oleje stoupat kouř nebo malé vlnité čáry v oleji. Pusťte své wontony pomalu do horkého oleje. Jelikož smetanovou náplň můžete jíst nevařenou, stačí wontony smažit, dokud nezezlátnou. V závislosti na teplotě oleje to může trvat asi třicet až padesát sekund nebo až dvě celé minuty.
- 4 Slijte a podávejte. Opatrně odstraňte zlaté vata a položte je na papírový ručník, aby olej stékal. Wontony se budou ještě chvíli vařit, i když je odstraníte z oleje. Jakmile trochu uschnou, jsou připraveni jíst a užívat si.
- 5 Hotovo. reklama
Udělali jste tento recept?
Komunitní otázky a odpovědi
Vyhledávání Přidat novou otázku- Otázka Mohu použít obaly od vaječných rolí? Ano, můžete použít obaly od vaječných rolí. Nakrájejte je na čtvrtiny. To z nich dělá pěknou velikost, kterou si můžete dát do pusy k jídlu.
- Otázka Mohu do svých wontonů přidat nakrájenou mrkev? Qamar Nejlepší odpověď Ano.
- Otázka Jak vyrobím svévolné obaly? Jsou jako obalové knedlíky? Můžete si koupit nezávazné obaly připravené k použití v místním supermarketu/obchodě s asijskými potravinami. Nebo použijte plně ilustrovaný návod wikiHow na:Jak vyrobit obaly Wonton.
- Otázka Kde je krab? Bez kraba to není krabí rangún! Máte změnu receptu nebo dokonce jen návrh? Qamar Nejlepší odpovídač Nejedná se o krabí rangún; to jsou smetanové sýry. Chcete -li se dozvědět, jak vyrobit krabí rangún, podívejte seJak vyrobit krabího Rangúna.
- Otázka Jsou obaly vegetariánské? Qamar Top Answerer To závisí na značce společnosti. Zkontrolujte přísady balíčku a dvakrát zkontrolujte, zda je vegetariánský nebo ne.
- Otázka Mohu místo toho použít jarní závitky (rýžové obaly)? Účinně ano, ale nemusí mít stejný křupavý efekt.
- Otázka Lze vařit zvyklosti? Ne, protože by nebyly křupavé a explodovaly by ve vodě.
reklama
Video . Při používání této služby mohou být některé informace sdíleny s YouTube.
Tipy
Odeslání tipu Všechny příspěvky tipů jsou před zveřejněním pečlivě zkontrolovány Děkujeme za zaslání tipu ke kontrole!Věci, které budete potřebovat
- Wok nebo velká pánev
- Filtr
