Jak připravit toast Melba

Toast Melba je tenký, lehký typ toastu, který je skvělou nádobou na namáčení, pomazánky a polevy. Zatímco melba toast lze koupit v obchodě, balený melba toast je často příliš křupavý. Zabalené toasty se také snadno lámou a možná zjistíte, že vaše toasty nejsou nic jiného než drobky, když je doma otevřete. Ušetřete peníze a získejte lepší produkt tím, že si doma připravíte vlastní toast melba!



Část 1 ze 4: Příprava toastu

  1. 1 Předehřejte si troubu nebo toustovač na grilování. Zvedněte rošt trouby do horní polohy. Pokud vaše trouba nemá možnost „grilování“, jednoduše ji předehřejte na vysokou teplotu, například 400 nebo 450 ° F (204 nebo 232 ° C).
  2. 2 Vyberte si vhodný chléb. Kvalita a druh chleba, který použijete, bude určovat kvalitu vašeho toastu. Lepší chléb vede k lepšímu toastu.
    • Pro sladší toast použijte chléb na bázi ovoce, jako je skořicový rozinek.
    • Pro vizuálně příjemnější vzorované toasty použijte mramorové žito.
    • Někteří kuchaři doporučují použít k tomuto procesu jednodenní nebo mírně zastaralý chléb.
    • Hustší chléb je vhodnější než velmi houbový.
  3. 3 Opečte si chleba. Chleba opékejte z obou stran zlehka pomocí toustovače, toustovače nebo plechu na pečení v horním roštu trouby plné velikosti.
    • Pokud používáte troubu, chléb otočte, aby se na obou stranách rovnoměrně opekl.
    • V tuto chvíli chléb příliš neopékejte. Vrátí se zpět do trouby, takže zhnědne.
  4. 4 Sundejte toast z ohně a položte ho na prkénko. Položte toast na prkénko, jakmile vyjde z toustovače nebo trouby. Při manipulaci s horkým toastem buďte opatrní; možná budete chtít použít rukavice nebo chňapky, abyste zvládli horký toast. reklama

Část 2 ze 4: Řezání toastu

  1. 1 Z toastu odřízněte krusty. Ostrým nožem odřízněte kůrky ze všech čtyř stran toastu a zlikvidujte. Některé recepty doporučují provést tento krok před opékáním chleba, ale bude snazší ho proříznout, pokud po opékání odstraníte kůrku.
  2. 2 Toast rozkrojte na polovinu. Pomocí velmi ostrého zoubkovaného nože zkraťte šířku toastu na polovinu skrz opékaný střed chleba a zůstanou vám dva velmi tenké plátky toastu plné velikosti.
    • Ujistěte se, že krájíte měkký střed chleba, aniž byste měnili rozměry samotného chleba.
    • Položte ruku na toast, který leží na prkénku naplocho, a řezte směrem ke středu.
    • Při krájení toust otočte, dokud nebudete mít dva kousky toastu.
    • Tento krok proveďte, dokud je chléb ještě teplý.
  3. 3 Toasty nakrájejte na menší kousky. Pomocí nože nakrájejte toasty na velikost a tvar, které chcete, aby sloužily.
    • V obchodě zakoupená melba se dodává ve čtvercích nebo obdélnících, ale mnoho lidí dává přednost vzhledu trojúhelníkových toastů.
    • Určete požadovanou velikost podle účelu toastu. Malé předkrmy mohou vyžadovat menší toasty než toasty doprovázející polévku.
  4. 4 Opakujte proces opékání a krájení. Pokračujte v opékání a krájení chleba, dokud nebudete mít dostatek kusů pro vaši akci nebo počet lidí, které chcete obsloužit. reklama

Část 3 ze 4: Dokončení přípitku Melba

  1. 1 Nakrájené tousty položte na plech. Toasty je třeba pokládat na plech opečenou stranou dolů, měkkou neopékanou stranou nahoru. Mezi každým kusem toastu ponechte malý prostor, abyste se v případě potřeby ke každému dostali špachtlí.
  2. 2 Toasty potřete olejem nebo máslem. Opečenou stranu každého kousku toastu lehce potřete rozpuštěným máslem nebo olivovým olejem. U sladkých toustů můžete také zvážit použití kokosového oleje pro sladší chuť.
  3. 3 Opečte topy topinky. Toasty vložte do trouby nebo toustovače na grilování. Toasty určitě pečlivě sledujte, protože rychle zhnědnou.
    • Pokud jste toast rozřezali na trojúhelníky, rohy se mohou stočit. To je normální, ale nezapomeňte toast odstranit, než se rohy spálí.
    • Možná budete muset plech na pečení otočit, aby se toasty rovnoměrně zahřály.
  4. 4 Vyjměte toast z trouby a ochlaďte je. Když jsou tousty zlatavě hnědé a rohy začnou křupat, sundejte toasty z ohně. Nechte je vychladnout.
    • Možná je budete chtít vyjmout z listu sušenky špachtlí a nechat je vychladnout na talíři nebo na chladicích stojanech.
    • Při manipulaci s horkými toasty a plechem buďte opatrní. Použijte chňapku nebo rukavice.
    reklama

Část 4 ze 4: Podáváme toast Melba

  1. 1 Zobrazte své toasty pomocí polevy. Před akcí si můžete přát topinky.
    • Každý toast určitě nepřetěžujte přílišnou zálivkou. Nejlepší je mít dobrý poměr chleba a polevy.
    • Jedna až tři položky v balíčku vytvoří pěknou prezentaci. Zkuste zkombinovat tvrdší předměty s lepkavými předměty, abyste stoh udrželi pohromadě bez použití párátka. Vyzkoušejte například měkký sýr nebo hummusový dip doplněný olivou nebo rajčaty.
  2. 2 Opečte toasty melby dipem. Můžete také chtít toasty podávat s chutným dipem.
    • Krekry pěkně vystavte kolem mísy nebo naskládejte na talíř vedle jednotlivé části dipu.
    • Sladký toast melba spárujte se sladkým dipem nebo s neutrální chutí, jako je sýr brie.
    • Spárujte pikantní melba toast se slaným dipem, paštikou nebo hummusem.
  3. 3 Melba toast podávejte s polévkou nebo salátem. Větší kousky toastu melba jsou dokonalou ozdobou porce polévky nebo salátu místo krutonů.
  4. 4 Uchovávejte nespotřebované toasty. Ačkoli jsou nejlepší, když jsou čerstvé, můžete nepoužité toasty melba dát do vzduchotěsné nádoby a skladovat 3–4 dny. reklama

Udělali jste tento recept?

Komunitní otázky a odpovědi

Vyhledávání Přidat novou otázku Položit otázku Zbývá 200 znaků Zadejte svoji e -mailovou adresu, abyste dostali zprávu, když bude tato otázka zodpovězena. Předložit
reklama

Video . Při používání této služby mohou být některé informace sdíleny s YouTube.

Tipy

Odeslání tipu Všechny příspěvky tipů jsou před zveřejněním pečlivě zkontrolovány Děkujeme za zaslání tipu ke kontrole!

Varování

  • Při manipulaci s čímkoli horkým buďte opatrní.
  • Při krájení toastu buďte velmi opatrní. Neřežte se.
reklama

Věci, které budete potřebovat

  • Chléb podle vašeho výběru
  • Ostrý zoubkovaný nůž
  • Pečící papír
  • Máslo nebo olej
  • Polevy nebo poklesy dle výběru

Populární Problémy

„Stargirl“, nejnovější show superhrdinů, která se připojí k CW, má premiéru v úterý večer. Pokud nemáte kabel, můžete sledovat show online.

Odebírání krve pro laboratorní analýzu je nejčastěji rutinní a bezproblémový postup. Protože se ale zdravotní stav každého pacienta liší, mění se i jeho žíly. Toto je obecný průvodce řešením problémů venepunkčního scénáře, ve kterém ...



Jak si udržet váhu během menopauzy. Když vstoupíte do menopauzy, vaše tělo začne procházet nejrůznějšími změnami. Jedním z nich je, že se váš metabolismus zpomaluje, což usnadňuje přibírání na váze (a těžší je hubnutí). Naštěstí,...

Jak uchovávat šampaňské. Champagne je druh bublinkového vína vyráběného ve francouzské oblasti Champagne. Díky své jedinečné struktuře má tento slavnostní nápoj speciální požadavky na skladování související s vlhkostí, teplotou a světlem ...